Мой рецепт творожных печенюшек, который в нашей семье переходит из рук в руки, потому что вкусно и просто. Можете попробовать полпорции, но у нас дома и этого нехватает :)
Итак: 0,5 кг творога растолочь с 1 пачкой размягченного маргарина (я беру "Пышку" для выпечки), добавить соду (пол-ложки, гашеной уксусом). Вмесить 4 стакана просеяной муки. Раскатать примерно 3-5 мм толщиной. Стаканом вырезать кружки. Дальше ставим рядом тарелочку с сахарным песком. Макаем каждый кружок теста одной стороной в сахар, складываем пополам (сахар внутри), потом снова одной стороной макаем этот полукружок в сахар.
Дальше на выбор - если любите сухое пропеченое тесто, то так и выкладываете полукружки на противень, сахаром вверх.
Если больше по вкусу тесто с мякушкой, то полукруг складываете пополам и получается треугольничек. Его макаем в сахар и на противень.
Я пеку через раз - сухое-мягкое, потому как выбрать, что вкуснее, сложно. Печенье - пальчики оближешь, готовится быстро-быстро. Ура :)
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Герметизация детских зубов
Кариес у детей – больная тема для каждого родителя. Но что, если мы скажем, что есть простой, безболезненный и очень эффективный способ надежно защитить зубки вашего малыша?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
