Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Холодный борщ
Вопрос один -как его делать. Я вообще не знаю что в него надо класть и на чем он вариться. Окрошку знаю, а холодный борщь нет. А муж просит очень очень. Помогите люди добрые, набросайте рецептиков
16.08.2007 11:21:20, kust-ira
18 комментариев
Я делаю так-нечищеную свеклу варю до готовности,тру на мелкой терке и заливаю соком лимона,оставляю на полчаса.Заливаю кипятком,добавляю соль и сахар,если нужна еще кислота-то лимонный сок.Не кипятить!Настаиваю пока не остынет,затем охлаждаю в холодильнике.Вкус должен быть насыщенный-кисло-сладко-соленый.Отдельно готовлю типа салата-огурец+зелень+яйцо.Никакой колбасы,никакой картошки.Вместо этого-готовые сухарики в тарелку с борщом.И сметанку.
16.08.2007 16:34:02, Менумашка
Вареное вкрутую яйцо,отварную картошку, вареную колбасу, свежий огурец порезать кубиками. Добавить маринованную свеклу готовую, из банки+жидкость оттуда же, разбавить холодным кипятком. Добавить соль, зелень (укроп, петрушку, зеленый лук), сметану. Съесть и облизать ложку.
16.08.2007 15:40:19, Маргаритка
Резонне замечание: холодный борщ и свекольник это одно и то же? Свеклу варят в кожуре? Я мясо где, или его вообще не надо? Может колбасу, или то же не надо?
16.08.2007 12:52:13, kust-ira
Сорри с кожурой разобралась - не надо кожуры (не внимательно прочитала я)
16.08.2007 12:53:56, kust-ira
В одной кофейне завтракали, так я подумала, что вообще сметана... 16.08.2007 18:16:00, Natalya_kl
и вообще, нра мне там ;))) 17.08.2007 12:46:23, Natalya_kl
Читайте также
Ваше резюме — ключ к желанной вакансии
Хотите получить работу мечты и справедливую оплату за свой труд?
Наша новая статья — ваш всеобъемлющий путеводитель! Мы подробно расскажем, как составить резюме, которое действительно "работает" и открывает двери к желанным вакансиям, превращая ваш опыт в мощный аргумент.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
