Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Фрукты, ягоды
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Подскажите рецепт лимонного конфитюра
Может кто-нибудь знает? И вообще, что можно заготовить из лимонов?
04.08.2007 15:46:33, Uni79
1 комментарий
Обожаю лимонное варенье! Варится как любое другое - варится сахарный сироп, и туда лимоны тонкими кружочками. Косточкм обязательно вынуть, если корка очень толстая, то можно часть очистить, а то горчить будет. Варить недолго, так как оно сильно склонно к подгоранию. Лучще доварить на следующий день, но скорее всего к следующему дню оно само дойдет. Сахаор 2:1.
04.08.2007 23:39:44, маугленок
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
