Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
У меня никак не получается кляр. Часо пы
У меня никак не получается кляр. Часо пытаюсь приготовить жирную рыбу - типа морского языка. Вероятно не знаю пропорций,или еще чего-нибудь важного. Подскажите,пожалуйста, у кого есть опыт.
17.07.2007 17:27:08, МамаМаруси
9 комментариев
Офф. если можно про йод напишите ваше мнение (там же) Спасибо еще раз.
Удачи! 18.07.2007 15:20:08, Tanita Tararam
Я обычно делаю кляр на пиве: 1 яйцо, примерно 1/2 стакана светлого пива (беру что попроще) специи для рыбы или соль, перец по вкусу, размешиваю и добавляю постепенно муку, чтобы получилось тесто как на оладьи. К сожалению точного количества муки не знаю - никогда специально не меряла.Как раз в таком кляре я делаю морского языка. По-другому мой 16-ти летний оболтус рыбу не ест вообще. Попробуйте.
17.07.2007 17:51:58, ment
Читайте также
От вертолетов до дельфинов: Путеводитель по стилям родительства
Каждый родитель мечтает дать своему ребенку лучшее будущее, но пути к этой цели так же разнообразны, как и сами дети. В этой статье мы погрузимся в мир родительских стилей, разберем их особенности и влияние на детей.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
