Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Гриль в духовке
Подскажите плиз как в духовке на гриле рыбу красную приготовить? Рыбу на стейки порезала. Переворачивать ее надо в процессе готовки? Готовить долго?
30.06.2007 14:58:02, КишМиш
4 комментария
Переворачивать надо, долго рыбу в принципе не готовят, как увидите, что образовалась румяная корочка, так и переворачивайте. Только не ставьте слишком быстро к грилю. Я ставлю посуду с рыбой примерно в середину духовки.
30.06.2007 16:30:08, Анилари
Спасибо, поняла. А дверцу не знаете почему закрывать нужно не до конца? И еще я хотела прямо на решетку положить, не правильно, в посуду надо?
30.06.2007 16:35:56, КишМиш
Дверцу всегда закрываю. Положите на решетку, только смажьте ее растительным маслом. А под решетку подставьте противень с водой (немного). Жир будет капать со стейков, так пусть лучше капает в воду, чем будет гореть на дне духовки.
30.06.2007 17:15:44, Анилари
Спасибо!
30.06.2007 18:22:51, КишМиш
Читайте также
До ЕГЭ чуть больше месяца: как поддержать подростка и не довести до выгорания
До ЕГЭ осталось чуть больше месяца – время, когда особенно важна не жёсткая гонка за знаниями, а грамотная стратегия. Рассказываем, как родителям помочь подростку оценить уровень, расставить приоритеты и подготовиться без выгорания.
Какие установки управляют вашим отношением к деньгам и как их изменить
Почему при одинаковых возможностях одни люди легко зарабатывают, а другие постоянно сталкиваются с нехваткой? Часто дело не в навыках, а в установках о деньгах. Разбираем самые распространённые и объясняем, как их изменить.
