Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

научите взбивать сливки

я их и с закрепителем, и холодные, и в комбайне по 20 минут - ну никак не хотят взбиваться( 20% жирности.. млжет сахара или крахмала нужно добавить?

27.06.2007 19:55:45, Витаминка

7 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

ни разу не было чтобы сливки у меня не взбились. просто больше 30%берите и все ок 29.06.2007 09:41:03, nNat-Ka

"взять сливки не менее 30%-й жирности"...
Тока не взбивать 20 минут в комбайне, за 20 минут из ниx масло получится. 28.06.2007 11:15:14, Tomsik

Кстати, да.
Масло-то может еще и не получится, но сыворотка точно отскочит:-))) 28.06.2007 11:27:36, Ольга-13

20% никогда не взобьются. Из собственного опыта - лучше всего для взбивания Пармалат 33% или 35% (точно не помню) и еще прибалтийские 35%. 27.06.2007 22:16:20, Анилари

Взять правильные сливки, тока и всего. 30% для взбивания.
Или 35%? Не помню, там сориентируетесь, на местности - у полки магазинной:-))) 27.06.2007 21:27:51, Ольга-13

только на пачках 33% написано: для взбивания!!! на остальных такой надписи нет. 27.06.2007 21:52:19, Tanita Tararam

Ну значит это они и есть!:-)))
Не помню я такую фигню:-)) 28.06.2007 00:40:20, Ольга-13

Вернуться в конференцию

научите взбивать сливки

Загруженные изображения