Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Разыскиваю рецепт сочника с творогом
ну очень хочу. Как в детстве в школе давали на завтрак, чтобы как кармашек и творог вкусный. Может кто делает? поделитесь рецептом!
27.06.2007 14:03:39, КУЗЬКИНА мать
5 комментариев
тесто-2 ст муки,0,5 ст. сахара,100гр масла,1 яйцо,1/4 ч.л.соды,0,5 ч.л. соли,4 ст.л. густой сметаны
начинка-200 гр творога,2-3 ст.л. сахара,1 ст. л. муки,если положить яйцо-но муки тогда побольше
смешать муку с содой.сметану, яйца, сахар,соль взбить миксером в теч 1 минуты. в другой посуде взбить масло и продолжая взбивать, постепенно добавлять сметанную массу.затем добавить муку и быстро в теч 20-30 сек взбить миксером.если тесто слишком мягкое-добавить муки и перемешать руками.раскатать круги d10 см,на одну сторону положить начинку-накрыть другой.не защипывать. смазывать желтком и выпекать при темп 200 гр 20-30 минут до зарумянивания.
вкусно) 29.06.2007 09:55:39, nNat-Ka
Это просто было в детсве и потому вкусно,а так простое песочное тесто с начинкой из творога,я вместо творога клала массу сырковую,получается вкуснее и пожирнее.Давно не пекла.Лень возиться.Пирог песочно-творожный быстрее.
27.06.2007 15:44:09, Галя и
