Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Поросенок! Подскажите!
Итак имеется поросенок - 1 штука, что с ним можно сделать? собственно на даче на мангале? спасибо за идеи!
25.06.2007 15:56:40, mgp
6 комментариев
развести угли и жарить на вертеле, все время вращая вертел, пару часов
лучше всего, если развести угли чуть в стороне, не под самим поросем, так будет жариться равномернее, да и капающий жир не будет гореть на углях
вот так вот:
видно, что жир и сок капают не на угли
в Хорватии, к примеру, они разжигают несколько дубовых или каких-то подобных чурок, может, лоза, и они потихоньку горят, давая угли 26.06.2007 14:22:48, Димитрий
лучше всего, если развести угли чуть в стороне, не под самим поросем, так будет жариться равномернее, да и капающий жир не будет гореть на углях
вот так вот:
видно, что жир и сок капают не на угли
в Хорватии, к примеру, они разжигают несколько дубовых или каких-то подобных чурок, может, лоза, и они потихоньку горят, давая угли 26.06.2007 14:22:48, Димитрий
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
