Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Черешня

Дорогие, подскажите, что можно сделать с огромным количеством черешни, поспевающей на дереве. Тонна!! Варенье мне тоже пришло в голову. Можно ли ее морозить??

07.06.2007 12:37:55, NataLia

41 комментарий

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

можно конечно заморозить, компот сварить 08.06.2007 18:43:42, Maxi

Предлагаю топик удалить:) Я не могу его читать! Ужо наверно в пятый раз перечитываю и завидую.. завидую...:)) 07.06.2007 15:48:59, Neo_

а я не завидую:) я через полмесяца тоже на черешневые деревья поеду:))) 07.06.2007 20:34:52, Сима Полосатая

уже опадет все нафиг:-( 08.06.2007 19:35:54, Матушка Мидоус

куда? 08.06.2007 09:54:49, Neo_

в Крым:) 08.06.2007 19:18:38, Сима Полосатая

Ну я не зря же про злых людей написала:-))
У меня тоже стоит перед глазами дом в Канаде и во дворе черешня, а на ней тонна спелых ягод:-((((((
Вот пусть нам еще сообщат - белая черешня или темная? 07.06.2007 15:52:06, Ольга-13

Исщо неизвестно, она еще зеленая :))). 07.06.2007 16:33:15, NataLia

Наташ, ты б хоть сжалилась над народом, и топик написала типа:
"А вот если бы, чисто гипотетически, у Вас бы под окном росло бы черешневое дерево..." (ну и т.д. по тексту), мы б может еще не так убивались бы:) 07.06.2007 16:40:17, Neo_

:)) У нас зато скоро клубника и малина свои пойдут, с черешней не сравнятся. 07.06.2007 19:04:58, NataLia

клубнику не люблю, малины я уже на всю жизнь вперед объелась,так что это меня не так чильно будоражит:) 08.06.2007 09:55:48, Neo_

а перед этим она еще, наверно, вся в цвету стояла...
Много черешни - это просто мечта! 07.06.2007 15:55:31, Rusty

...беременной женЬщины - особенно:-) 07.06.2007 15:57:13, Ольга-13

Вы чё правда чтоль с ума посходили,ну не хай себе стоит дерево черешневооооооооооооооооооооооооооооо(пестня) 07.06.2007 16:01:12, Галя и

Девочки, я не написала,но дерево черешневое - в Канаде, в Миссисаге:)))) Просто моя подруга купила там дом впридачу c деревом, а оказалось, что там полно ягод!!! 07.06.2007 12:59:51, NataLia

Ну ваще уже!Вот свезло так свезло 07.06.2007 13:04:04, Галя и

Вот везуха... 07.06.2007 13:01:15, Neo_

Ага. Ей еще предложили гнать самогон :)) Мужики говорят, из черешни здорово получается:))) 07.06.2007 13:03:15, NataLia

Варвары..... 07.06.2007 16:40:53, Neo_

Аля кирш 07.06.2007 13:07:18, Галя и

Кстати да. тоже слышала! 07.06.2007 13:05:14, Ольга-13

+1. А я уж думала, что в Питере черешня щас поспевает:-)) 07.06.2007 13:02:13, Ольга-13

А где такое дерево? Я серьезно спрашиваю:) Мечтаю куда нибудь поехать и ЕСТЬ!!!! 07.06.2007 12:55:27, Neo_

Залесть на дерево и есть 07.06.2007 12:58:55, Галя и

Так я и спрашиваю, где такое дерево! Я залезу:)) 07.06.2007 13:01:02, Neo_

Я бы тоже залезла, так далековато от Питера.... 07.06.2007 13:06:47, NataLia

Я в прошлом году заморозила - черную. Прямо с косточками, потому что назавтра улетала, некогда было чистить. Она и сейчас такая же сладкая, когда разморозишь, и такая же темно-красная, только немного более мягкая, чем свежая. Но в качестве фруктового салата, для десертов, да и просто так - очень даже неплоxо!. Только косточки из нее труднее удалять, потому что мягкая. Может, попробовать БЕЗ косточек? 07.06.2007 12:43:00, Tomsik

А вот БЕЗ косточек не смерзнется ли в монолит? Сок же потечет, она сочнее, чем вишня. 07.06.2007 12:44:59, Ольга-13

.-) Она быстрее замораживается, чем сок пускает, если чистить количесто "на один пакетик заморозочный",т,е, примерно полкило, сразу его закрывать и забрасывать в морозилку, а не складывать штабелями на столе. И потом, черешня как раз не так сильно пускает сок, как вишня. Почему - не знаю, но проверено на многолетнем дачно-урожайном опыте - сильнее всего пускает сок "ранняя вишня". 07.06.2007 13:08:39, Tomsik

Тамар, а потом что ты с ней делаешь? Пироги печешь зимой? 07.06.2007 13:15:50, NataLia

:-) Вот такое еще делала - вместо яблок использовала :-) Там, правда, написано "с вишней", но у немцев нету отдельного обозначения для черешни, она у ниx называется просто "сладкая вишня" :-) А собственно вишня называется "кислая вишня" ;-)

[ссылка]

07.06.2007 17:41:50, Tomsik

:-) Ну, ТАК много ее не было... Это мне "урожай с одного треxметрового дерева" в прошлом году отдали. Половину таки съели мои мужчины без меня. А вторую половину я запиxала в морозилку, потому что по-другому переработать не успевала. Я ее просто всю зиму по пакетику размораживала - то в выxодные, то просто так ;-) - и мы ее дружно сьедали в непереработанном виде ;-) Косточками плевались, как среди лета ;-) 07.06.2007 17:28:39, Tomsik

а я клубнику когда морожу яходки пудрой сахарной пересыпаю и она не комкуется 07.06.2007 12:53:19, Галя и

Да с клубникой-то проще - ее можно или не мыть, если своя и сухая. Или помыть и положить обсохнуть.
А здесь кости удалишь и она сок пустит 07.06.2007 12:56:37, Ольга-13

Неправильная какая-то черешня у вас, ИМХО:-)) На мой взгляд, из черешни косточки удаляются гораздо легче, чем из вишни. 07.06.2007 12:48:27, Штуша-Кутуша

Здрасьти. Я что - где-то сказала, что из моей черешни плохо удаляются кости??????? У меня и черешни-то нету...
Кстати, согласна с вами - у вишни на косточке больше мяса остается. 07.06.2007 12:55:23, Ольга-13

Какие бывают злые люди.....:-((((((((
У нас сейчас ХОРОШАЯ от 300 рублей и выше:-(((((
А если серьезно - мне в голову приходит скорее всего компот. В трехлитровых банках - сыпать по плечики или даже под крышку, заливать сиропом, сколько поместится. 07.06.2007 12:40:48, Ольга-13

Любишь!?????????? 07.06.2007 12:41:35, Галя и

Люблю такой, ага. И такой же из антоновки хорош, когда яблоки прям четвертушками в банки набивают.
А вот не знаю - черешню как вишню не маринуют ли? 07.06.2007 12:43:42, Ольга-13

Маринуют,маринуют 07.06.2007 12:48:07, Галя и

Счастье!и что в этом году большой урожай черешни?Ну если можно морозить вишню,то почему черешню нельзя,а компот в голову не пришел? 07.06.2007 12:40:24, Галя и

Вернуться в конференцию

Черешня

Загруженные изображения