Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Про творог??????

Тут в похудательной конфе про творог рассказали,как делать.Для меня открытие(темная я).Оказывется в молоко можно капнуть лимон и оно быстрее свернется.Чесно-слово не знала.Это что действительно!?

26.04.2007 16:14:42, Галя и

12 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

естественно :)
Сыры делают ровно по той же технологии.
В зависимости от вида желаемого сыра вводят что-нибудь кислое.
На Мальте - вообще морскую воду добавляют, получается сыр типа рикотты, с горчинкой. сть сыры, которые створаживают при помощи аскорбиновой кислоты, есть - уксуса, лимонный сок тоже подходит. 29.04.2007 23:01:26, Тяни-Толкай

Про "Лоскутик и Облако" не читали? :) Там Барбацуца (та, что манную кашу варила королю) именно так хорошее молоко превращала в простоквашу :)). 27.04.2007 10:00:45, Anitobus

чорный хлебушек лучше положи 26.04.2007 16:24:28, Rusty

Да не мне просто интересно стало,правда чтоль лимон капают. 26.04.2007 16:27:05, Галя и

Свернется, конечно, но неправильно это по-моему. Долгоиграющее молоко фсе-таки не стОит творожить, над ним таааааак долго работали специалисты, чтобы оно не сворачивалось, а тут подкрадывается Галя со своим лимоном... и РРРРаз!! 26.04.2007 16:17:08, Ольга-13

Слушай!А я и не подумала что это из долгоиграющего делают.Ну просто я какая-то наивная чукотская деушка.Я все из коровьего на даче и из быстропортящегося в Москве(иногда) 26.04.2007 16:20:18, Галя и

Вот туда и лимон не нужно. Постоит и скиснет. Или черного хлебушка сунь. Или ложку кефира (сметанки) 26.04.2007 16:29:12, Ольга-13

да знаю я как творог делать 26.04.2007 16:36:51, Галя и

а тогда - не фих читать инструкции про то, как его НЕ НУЖНО ДЕЛАТЬ:-) 26.04.2007 16:40:38, Ольга-13

Ваще че спросить нельзя.Вы все про мясо,про мясо а про творог и нихто 26.04.2007 16:42:31, Галя и

А зачем про него? Ты бы еще про сыворотку какую топик завела! Бе-е-е-е... 26.04.2007 16:44:16, Ольга-13

Ща как уйду домой 26.04.2007 16:46:39, Галя и

Вернуться в конференцию

Про творог??????

Загруженные изображения