Остался у меня от рулета кусок пашины. Рулет больше не хочу.
Думаю над двумя вариантами: 1. Порезать крупными кусками, обжарить, потушить со сметаной и черносливом. Как она (пашина) воспринимает тушение? Не мслишком ли волокниста?
2. Порубить на фарш, добавить тахины и растертый нут, пожарить фрикадельки. Фрикадельки и овощной салат запихнуть в питу. А фарш из нее как?
В общем, что делаь, как быть??
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Ответов дельных не дам, но думаю, что фарш все же лучше, чем тушение. Она наверное все равно будет мягкая, но действительно волокнистая.
А вот у нас в магазине питы давно не было, а я сплю и виду, как ее просто ем с сыром, мне больше никаких изысков не надо : ) Да и нельзя мне.
пока сообщение думало, отправляться ему или нет, посмотрела это кунжутное масло, верно?
13.04.2007 11:05:59, Малли
Читайте также
Безопасный лес
Как не потеряться в лесу, где найти воду, какие ягоды можно есть и как сделать укрытие из подручных материалов? Собрали простые правила безопасности, советы по выживанию и полезный список вещей для лесных походов.
Правила сервировки: простые алгоритмы создания праздничного настроения для летнего стола
Как красиво сервировать летний стол без сложного декора и больших затрат? Простые правила, сочетания цветов, идеи оформления и быстрые алгоритмы, которые помогут создать атмосферу праздника дома, на даче или в саду.
