Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Черноплодка

Братик привез большущий пакет черноплодки. Как ее не загубить и приготовить что-то дельное? Сироп? Заморозить? С сахаром?

09.09.2001 11:12:42, Маша Говтвань

10 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

От черноплодки сильно понижается давление и хочется спать. 11.09.2001 00:48:49, Ky

Я обожаю варенье из черноплодки с лимоном, а тётушка моя варит потрясное варенье из черноплодки, добавляя в варенье листья вишни - получается на вкус как вишневое. Я пробовала - у меня так не получилось, но, наверное, мало вишневых листев положила. А мама моя варит не просто с лимоном, а еще туда грецкие орехи добавляет. Мммм....:))) 10.09.2001 15:14:25, Наташа С.

А мы делаем настоечку из черноплодки, требуется еще листья вишни, сахар, водка, получается очень вкусно, кому интересно могу сказать точные пропорции (дома в книжке записано). Пьется как компотик:))) 10.09.2001 15:13:50, Маруся-Ягуся

Ой, а можно мне рецептик? :) 10.09.2001 15:17:21, Senechka

Завтра обязательно напишу, я счас на работе, дома в книжонке с рецептами посмотрю. 10.09.2001 15:28:15, Маруся-Ягуся

ОК, жду :) 10.09.2001 17:06:02, Senechka

Замечательно вкусное варенье - чрноплодка с яблоками или с грушей. 10.09.2001 00:09:29, Женя Пайсон

Варенье. 1 кг ягод (предварительно провареных до состояния что бы у вех шкурка лопнула - это 2 3 минуты в крутом кипятке), 1 кг 400 г - сахара (добавить полстакана воды и сварить сироп; 4 стакана воды; 2 лимона (сок выжать и добавить в сироп, корочки варить так же как и ягоды, а потом добавить в варенье). Все вместе варить 3 - 4 раза до состояния закипания. Индикатор готовности: все пузырьки при кипении должны быть одного размера или если есть градусник - температура при кипении должна быть 106 гр. 09.09.2001 14:42:19, Просто Мария

Я делала концентрированные компоты из райских яблок с черноплодкой, можно и из простых яблок. На пол-литровую банку набиваешь половину банки черноплодкой, и 4-5 маленьких яблок. Сахар (я делаю на фруктозе) по вкусу, но с таким рассчетом, чтобы зимой, открыв банку, можно было разбавить ее водой и пить компот. Добавляешь воду и делаешь, как обычный компот - я делала в аэрогриле. Цвет и вкус получается исключительный. А особенно красиво получается с райскими яблочками, они там целиком остаются, надо только их вилкой наколоть перед закладкой, чтобы они остались целыми. 09.09.2001 13:09:01, Нюша

Она великолепно зхамораживается, но это лишь откладывает задачу утилизации:)) Из нее получается классный сок но делатьдолго и руки пачкаются. Еще варенье с яблоками хорошее. 09.09.2001 11:17:41, Ленка

Вернуться в конференцию

Черноплодка

Загруженные изображения