Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Окраска яиц

Никак не пойму, какие секреты есть при варке яиц.
Сварила аж 3 дес. яиц в луковой шелухе. Лопнули больше половины :(((
И яйца были комнатной тем-ры, и водой заливала комнатной тем-ры...
Что же еще надо сделать, чтобы яйца не лопались?..

05.04.2007 19:17:40, Зорька

3 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

у меня сегодня ни одно яйцо не треснуло. кидала в воду много соли. а воду брала холодную из под крана, и яйца холодные из холодильника. 05.04.2007 21:28:04, KengaLU

У меня секрет, который помогает всегда! Кидаю в воду много соли - ну прямо столовую ложку или больше на 3-то десятка... Яйца не трескаются, а если уж и трескаются, то не вытекают. И еще: варите на пасху (да и вообще) только очень целые яйца : ), то есть хорошо их просматривайте перед варкой, что бы даже прозрачных трещинок не было, не то что трещин.
05.04.2007 19:39:32, Малли

Я кладу тряпочку или маленькое полотенце в кастрюлю. Яица не трескаются. 06.04.2007 00:50:08, kat kir

Вернуться в конференцию

Окраска яиц

Загруженные изображения