Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Омлет
Подкажите, пожалуйста как правильно и вкусно приготовить омлет? В детстве готовила-были очень пышные, а сейчас не помню :(
08.09.2001 10:44:10, Олюня
2 комментария
1 пачка(корытце) сметаны 25 % (250 грамм)
6-7 яиц(зависит от размера).Яиц кладем столько,чтоб пустая пачка сметаны была заполнена разбитыми яйцами,т.е. равного объема.
1 чайная ложка муки(не переборщите!)
соль.
Все взбить миксером. Можно добавить щепотку разрыхлителя. Печь в духовке(микроволновке,еще лучше)! На сковороде,вследствие высоты - подгорит.
Я такой омлет делаю гостям,типа - парадное блюдо(холодное).
Кладу туда грибы, болгарский перец мелкими кубиками.
Потом перекладываем как торт на тарелку.Украшаем зеленью,сеткой майонеза..И холодным,разрезав на сектора - подаем 09.09.2001 08:56:12, nina
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
