Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Солянка
Помогите приготовить солянку...плиз...!!
15.03.2007 16:40:07, новая
11 комментариев
Говяжий бульон, обжарить огурчики, обжарить маринованные грибочки с лучком, копчености- колбасы обжарить, оливки , томатная паста, лимон ,дать настояться:-) Мы всей семьей готовим:-)
16.03.2007 07:56:49, GalaNTka
15.03.2007 23:01:31, Малли
Я делаю так.Могу на мясном бульоне,могу просто на воде,короче,трете соленые огурцы на терке заливаете их водой или бульоном,и ставите варить.Помидоры или уже готовые резаные(памито),или того проще томатную пасту пережариваю с большим кол-вом лука,на грудинки желательно.Так дальше все это пережареное в бульон согурцами и варим до готовности огурцов,затем перед концом варки каперсы(маленькие такие оливочки),зелень рву ,затем туда я кладу капченого мяса,буженину,сосиски режу,тудаже,выключаем.А когда подаем лимон в нее ,масли и сметаны.И все!Можно еще на бульон пустить копченые кости очень вкусно.
15.03.2007 16:58:17, Галя и
АААА! "каперсы(маленькие такие оливочки)"
Галя, так нельзя, так ты разрушишь мозг даже Юле Высоцкой, которая считает, что каперсы - это почки колючего полукустарника КИПАРИС.
Осторожнее там с курением! Нас могут читать дети. 16.03.2007 11:06:33, Димитрий
Галя, так нельзя, так ты разрушишь мозг даже Юле Высоцкой, которая считает, что каперсы - это почки колючего полукустарника КИПАРИС.
Осторожнее там с курением! Нас могут читать дети. 16.03.2007 11:06:33, Димитрий
И вправду!Я честно сказать догадывалачь что каперсы это почки какого-то дерева,но какого даже никогда не интересовалась.
16.03.2007 11:12:30, Галя и
Только не дерева, а кустарника - каперсник (не поверишь!) по-русски называется.
И не просто почки, а цветочные. А если дать им отцвести и преврятится в ягоды, то получится еще один закусочный деликатес, типа оливок, но без косточки. Caparones называются. Оч. вку. В Метро продаюццо. 16.03.2007 12:10:47, Димитрий
И не просто почки, а цветочные. А если дать им отцвести и преврятится в ягоды, то получится еще один закусочный деликатес, типа оливок, но без косточки. Caparones называются. Оч. вку. В Метро продаюццо. 16.03.2007 12:10:47, Димитрий
оливочки чуть провариваете? и оливки без фаршировки там свякой?
15.03.2007 17:07:34, новая
Достаточно каперсов,если их нет то оливки и проварить и без фаршировки,хотя я не пробовала фаршированые класть.Я ваще с косточкой лю.
15.03.2007 21:43:23, галя и из дома
Читайте также
Ваше резюме — ключ к желанной вакансии
Хотите получить работу мечты и справедливую оплату за свой труд?
Наша новая статья — ваш всеобъемлющий путеводитель! Мы подробно расскажем, как составить резюме, которое действительно "работает" и открывает двери к желанным вакансиям, превращая ваш опыт в мощный аргумент.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
