Рецепт кростаты с каштанами для Симочки

Рецепт кростаты с каштанами для Симочки Полосатой и для всех желающих, уфф...!
Собственно каштаны-это крем из каштанов.Я брала фирмы Боскетти (Boschetti) .Обычно в супермаркетах стоит рядом с джемами.Он приятного коричневого цвета и там только каштаны и сахар.

Теперь сам рецепт:

Ингедиенты:
60 г . грецких орехов
160 г. сахара
250 г. муки
150 г.-масло сливочное
1 яйцо
корица молотая
соль
каштановый крем ( почти целая банка , где вес нетто 350 г)

Приготовление:
размолоть в миксере грецкие орехи вместе с 70 г сахара.
Пересыпать во вместительную миску, добавить муки, 70 г сахара, 150 г размягченного сливочного масла ,
соль на кончике ножа, чуть-чуть корицы , 1 яйцо и замесить тесто. Положить в холодильник на 30 мин.
Раскатать в тонкий достаточно блин. Перенести тесто в форму 26 см, предварительно смазанную сливочным маслом . Сверху распределить каштановый крем и украсить по-Вашему усмотрению. Мы обычно украшаем с дочерью фигурными полосками , и она еще маленькие шарики из теста делает,и мы их в клеточки сажаем.
Выпекать в горячем шкафу 190гр. примерно 35-40 минут, а, вообщем, до готовности.
Каштановый крем покрывается пленочкой.Но это ни вид, ни вкус не портит.
Уфф,... все, спасибо за внимание.
С комсомольским приветом,
Трушкин !