Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Сухие грибы, побольше, кладу в подсоленное кипящее молоко, сегодня в крутой кипяток, конечно, и закрываю крышкой и на 3 часа минимум, а лучше на ночь. Варю перловку, побольше, что останется спрячу в морозилку, потом для рассольника пойдет или для опять же грибного супа. На масле растительном или сливочном обжариваю морковь-лук, тужа же кладу промытые и нарезанные грибы и еще жарю немного, а потом чуток подливаю водички и тушу минут 15-20, потом картошечку добавляю и еще тушу немного. Теперь добавляю готовую перловку и развожу до нужной густоты кипятком. Варю, пока картошка не будет готова. Достаю из морозилки порцию замороженного укропа, можно и петрушки, засыпаю их в кипящий суп, накрываю крышкой и даю настоятся немного. Моя семья есть этот суп со сметаной.
22.02.2007 12:08:22, Mativ
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
