Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
вопрос про кекс
как сделать так, чтобы кекс не прилипал к форме и легко вытаскивался? форма с тефлоновым покрытием. кроме смазываня ее маслом что еще с ней надо делать?
14.02.2007 16:13:40, Tiffany
6 комментариев
может, все-таки это у Вас не настоящее тефлоновое покрытие? У меня формочки-корзиночки тефлоновые - ничего не прилипает... Но я ими редко пользуюсь. Всем и каждому теперь рекомендую только силиконовые формы!!! Проблем ноль. Удовольствия немереннно.
А как это интересно здесь некоторые советуют пергаментом выстилать? Он же мнется плохо, и форму не держит. Никакой красоты у кекса не будет... :( 15.02.2007 11:23:22, Ylianka
А как это интересно здесь некоторые советуют пергаментом выстилать? Он же мнется плохо, и форму не держит. Никакой красоты у кекса не будет... :( 15.02.2007 11:23:22, Ylianka
я после масла еще панировочными сухарями посыпала, а в рецепте было написано, что надо манкой. но за неимением таковой и сухари сгодились. кекс остывал в форме, а потом вывалился довольно легко и без травм
15.02.2007 00:13:58, hipp
у меня ничего никогда не прилипает к обычной жестяной белой форме - мажу маслом и обсыпаю мукой
14.02.2007 17:15:33, Димитрий
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?