Забыла я как пирожки заворачивать,закреплять:(
Раньше с бабушкой пекла-не задумывалась(бестолковая),а теперь бабули нет и подсказать-то некому.Они у меня вкусные,но такие дурацкие по форме!Муж шутит:"найди два похожих".
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Ссылка:
09.02.2007 22:51:01, *-
Ну, это уже дело техники - после первичного защипа переворачиваете швом вниз и руками формуете покруглее :)
10.02.2007 17:49:49, *-
а, еще добавлю. После зашипа указательными пальцами обеих рук приживаете "гребень от защипа" к пирожку, чуть-чуть растягивая в противоположные стороны. Получается щов, прижатый волнистой линией. И тогда переворачиваете швом вниз.
10.02.2007 17:53:23, *-
А что вам не нравится в их форме?Они что, раскрываются при выпечке? 09.02.2007 21:58:14, ЕЕ
не,не раскрываются,но я не могу вспомнить как бабушка их залепляла,т.е. как тесто скреплять.Про кружки кружкой помню:) а это нет-т.к. это она всегда делала.
09.02.2007 22:17:47, ЛёльКа
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
