Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Салат с мясом, но без майонеза?
Рассматриваю как вариант ужина, должно быть рассчитано на мужчину. И майонеза не должно быть либо вообще, либо по минимуму. В голову приходит пока только цезарь. А что еще?
07.02.2007 13:28:28, Медвежка и Туся
8 комментариев
майонеза по-минимуму из убеждений или потому что острого нельзя?
Если острое можно, то:
Мясо вареное мелкой тонкой соломкой настриженное. Много. Туда порезать красный лук (предварительно ошпаренный, а потом замаринованный в уксусе), туда же перец сладкий, можно из лечо или маринованную паприку. яблоко можно добавить кислое, немного. Полить чуток маслом, присолить, если недостаточно.
Выложить в мЫсочку или что там у вас, по кругу - вареная картошка тонкими ломтиками. Все. зелени еще вкусно добавлять. петрушку в основном. 07.02.2007 16:23:31, Олененок
Если острое можно, то:
Мясо вареное мелкой тонкой соломкой настриженное. Много. Туда порезать красный лук (предварительно ошпаренный, а потом замаринованный в уксусе), туда же перец сладкий, можно из лечо или маринованную паприку. яблоко можно добавить кислое, немного. Полить чуток маслом, присолить, если недостаточно.
Выложить в мЫсочку или что там у вас, по кругу - вареная картошка тонкими ломтиками. Все. зелени еще вкусно добавлять. петрушку в основном. 07.02.2007 16:23:31, Олененок
Коммент: Салату лучше часик дать постоять, мяса должно быть больше чем всего остального. Тогда это будет сытно и не слишком остро. Еще вкусно добавлять помидоры. Свежие. Но это когда они сладкие и вкусные:) щас они противные:(
07.02.2007 16:34:48, Олененок
Еще один рецепт, как раз мужской салатик:-) 200 гр говядина обжарить соломкой, 2 луковицы, 2 крупных моркови и 2-3 соленых огурца, все соломкой нарезать, обжарить все по отдельности ,в дуршлаг ,чтобы масло стекло и перемешать
07.02.2007 14:56:45, GalaNTka
Я иногда такой делаю: мясо, сладкий перец полосками, лук полукольцами (можно без), огурчики маринованные, каперсы, соус винегрет. Хорошо, если этот салат постоит часик в тепле до еды.
07.02.2007 14:38:54, trisch
Читайте также
Отношения, которые идут в никуда
Как понять, что отношения изжили себя и пора их заканчивать?
