Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Сыр для чизкейка
Подскажите, а чизкейк с каким сыром-творогом можно делать? Обычно рекомендуют маскарпоне, но реально ли его заменить?
06.02.2007 14:20:27, Afro
4 комментария
Маскарпоне тоже мягкий, но недостаточно "сырный", как и рикотта(имхо!).
Самое главное - не перевзбить его.
Можно даже из мелкодисперсного незернистого творога делать. 07.02.2007 02:56:14, Время-не-ждет
Успехов. 06.02.2007 15:49:52, Tanita Tararam
Реально мягким не очень жирным творогом,и смешать его со сливками или йогуртом
06.02.2007 15:01:09, Галя и
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
