Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Никто не ожидал подвоха

Пожалейте меня, людидарагие!

На ночь поставила дрожжевое тесто (ночью просыпалась - обминала). Встала в 6 утра, чтобы напечь пирожков. Тут-то и выяснилась бяка № 1 - в доме закончились яйца. И смазывать пирожки было нечем. 2 первых партии были смазаны маслом, в 8 утра я стояла в магазине и покупала яйца.

На тесте закал, хоть и не сильный.

Бяка № 2 выяснилась когда я отгрызла кусочек пирожка - начинка пересолена!!! Все псу под хвост. Сейчас съедим десяток ватрушек и усе...

01.02.2007 10:59:16, Симамото

41 комментарий

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Ну, бяка №1 вообще не бяка. Я никогда не смазываю выпечку яйцом, как впрочем и всем прочим. И мне категорически не нравятся румяные пирожки. Мне нравятся слегка-слегка румяные, как бы припорошенные мукой.
03.02.2007 14:20:29, ЕЕ

сочувствую от души, Надь:(( жалко пирогов и усилий. Бяка №1 не так страшна, как №2... 02.02.2007 15:24:40, Сима Полосатая

спать по ночам надо! 02.02.2007 11:24:28, ТаньЯ

Сочуствую! У меня так в субботу кончился сахар - а тесто на плюшки уже подошло... 01.02.2007 14:52:35, December

Круглосуточно работающие магазины спасли бы вас с Симамотой - нещястных бедолаг:-(((
Возле моего дома таких имеется аж ДВА:-)))))
А еще я страшно запасливая 01.02.2007 15:02:03, Ольга-13

Знаешь ли Олечка,ну не все такие сообразительные,хотя я (гордо так поправила локоны),так бы и сделала..........Сбегала бы,я тож кста запасливая-это наследие старой эпохи в нас сидит. 01.02.2007 15:44:08, Галя и

Я живу на Динамо - там вообще беда с магазинами, и круглосуточных вблизи нет. А ехать, скажем, в Рамстор на Соколе - дольше было, чем дождаться открытия магазина в моем доме :)

Везет тебе, я не запасливая :) 01.02.2007 15:33:38, Симамото

Надь, запасливая - это недостаток:-((((
Тем более, што я - не запасливая, а ЗАПАСЛИВАЯ!!! 01.02.2007 15:54:43, Ольга-13

Т.е. у тебя дома есть ящик спичек - на случай атомной войны? 01.02.2007 16:12:20, Симамото

Нет.
Но из магазина я всегда ухожу, сгибаясь под тяжестью сумок.
А еще это означает, што когда я слышу в овощном отделе: "Мне две луковицы. Среднего размера", я дооолго разглядываю афффтора высказывания, а потом еще месяц рассказываю об этом всем родным, близким и просто знакомым:-))) 01.02.2007 16:21:03, Ольга-13

гы. Я покупаю килограмм лука. Один :)
01.02.2007 16:53:25, Симамото

Лук - не показатель, просто к слову пришлось, недавно именно такая сцена имела место:-))
А картошки ты обычно сколько покупаешь? 01.02.2007 23:36:31, Ольга-13

3 кг утром, по дороге на работу (возле дома торгуют, так что я разворачиваюсь, забрасываю пакет домой и топаю на работу). Таскать большими партиями тяжело, да и народу у меня дома немного. 02.02.2007 11:11:40, Симамото

Ну и нормально, а вот если бы 1 кг, то я бы уже озаботилась:-))
Я могу купить 1 кг картошки только в одном случае - если у меня в руках УЖЕ сумки весом килограммов на 8-10, а еще картоха нужно позарез:-)) 02.02.2007 12:01:19, Ольга-13

Молодая ЕШШШЁ 01.02.2007 15:46:09, Галя и

учше бы поспала, че слово! Я почти нткогда не смазываю яйцом. И ниче, не умерли 01.02.2007 11:49:39, eka

молоком можно смазывать 01.02.2007 12:02:03, Бандерилья

есть сомнения по молоку - результат, имхо, должен быть не лучше, чем от масла. Нет, ну какая я бестолковая, а? Ведь легко могла вчера одно яйцо сэкономить, так нет же :) 01.02.2007 12:22:32, Симамото

Можно просто водичкой смазать - тоже блестят... А можно и не смазывать вообще. 01.02.2007 12:39:08, Tomsik

Надюш, молоком можно смазать, если нет яиц. Попробуй как-нибудь.
А после выпечки уже - маслицем:-))
Про начинку пересоленую - ужасно обидно, но неужели - НАСТОЛЬКО????? Какая хоть начинка была? 01.02.2007 11:23:18, Ольга-13

капуста с сушеными белыми и яйцом. Я смазывала маслом сразу (дура, надо было потом) - корка, она же закал... 01.02.2007 12:01:37, Симамото

Бе-е-е-е-е-елые?? Ой, как жааааалка... 01.02.2007 12:17:55, Ольга-13

ага, лично собранные (по 300 руб/ведро) и высушенные. Теперь еще мокнут на рулет по-Диминому :) 01.02.2007 12:21:28, Симамото

Я как-то давно где-то вычитала смазывать пироги маслом облепиховым,какие они красивые получаются,просто заглядение,а начинку жалко:(( 01.02.2007 12:15:54, Галя и

Героиня ты наша!Ну че тебе не спиЦЦа,то свинью запекаешь в пять утра,то пироги печешь.Ты это завязывай давай,а то недосып0то до добра не доводит.вот уже первый симптомы,отбитие памяти,про закончившиеся яйца,или у тебя там вредитель яйцепожиратель живет.Поосторожнее!Уже и грысть пироги начинаешь,это что весна близиться чтоль.Нихрена себе и все таки ДЕСЯТОК ватрушек сварганила...........ГЕРОИНЯ!!!!!!!!!!!!! 01.02.2007 11:18:05, Галя и

не, мяс - это супер. Встала, в духовку сунула - и опять спать. Просыпаешься - а там ТААААКОЙ запах... 01.02.2007 12:23:58, Симамото

Пироги действительно очень серьезное дело,я хотя тож рано встаю,готовлю ребятишкам второе,но пироги только в выходной(да и не выходят они у меня особо),хотя последний эксперемент был на удивление удачный. 01.02.2007 12:30:03, Галя и

У меня пирожки, как правило, шикарные. Поэтому сегодня нахожусь в недоумении :)
01.02.2007 12:34:51, Симамото

Завидую Надь!Я вот торт,пирожное,и др.печева могу любой сложности,а вот пироги ну никак,домашнии говорят что вкусные,гости тоже.А мне чего-то не хватает в них.У меня няня в детстве была,так она такие пироги пекла,неделю ешь,а они как только что испеченый,и я такие хочу печь а никак, 01.02.2007 12:38:23, Галя и

ХЗ, мне никогда не доводилось откушать своих пирогов через неделю - испекла-сожрали. Обычно когда на работу привожу, они еще теплые, так тут народ быстренько чайник организует, и усё :)
Думаю, мои лежать долго не будут. т.к. сдобное тесто - быстрее черствеет. 01.02.2007 12:58:33, Симамото

Ну это-то понятно,у меня тож не доживают,просто нянька сидя со мной оставляла моим скитающимся родителям напеченные пироги,а т.к печь она мало их немогла,то и доживали они до пятницы спокойно. 01.02.2007 13:08:37, Галя и

Попробуй делать большой пирог и кулебяки 01.02.2007 12:57:31, Ольга-13

Вот какраз с этим проблем нет,и жареные пирожки отменные,а вот печеные 01.02.2007 13:05:11, Галя и

Даю тебе бесценный совет - просто забей на них:-)))
Раз все остальное получаеЦЦа хорошо! 01.02.2007 13:09:04, Ольга-13

Забьешь тут с Вами,когда такие страсти разворачиваются, 01.02.2007 13:12:34, Галя и

ОФФ. Вчера кролика тушила вечером. Думала о тебе.
С благодарностью:-))) 01.02.2007 13:19:29, Ольга-13

А если не секрет, как тушили? А то у меня тоже кроличьи запчасти завалялись в холодильнике. 01.02.2007 15:27:58, Штуша-Кутуша

По рецепту Гали И.
Обжарить кролика кусочками слегка, потом сложить (я в казан)в кастрюлю, долить водички и тушить. Минут через 40-60 нажарить луку, плюхнуть туда сметаны и давленого чеснока. Слить этот соус в кролика и потушить еще чуток, минуток 10.
Остальные приправки - по вашему вкусу. 01.02.2007 15:57:46, Ольга-13

Приятно!Спасибо!А деушка ваша как к ниму относится ест? 01.02.2007 13:26:50, Галя и

Пока нет, попробую сегодня.
Вчера, к тому времени как кроль был готов, она уже поужинала кашей:-)) 01.02.2007 13:42:08, Ольга-13

Должна подливка понравится,мои всегда в восторге были,они у меня вообще соусно-подливочные детки 01.02.2007 13:46:16, Галя и

Вернуться в конференцию

Никто не ожидал подвоха

Загруженные изображения