Пожалейте меня, людидарагие!
На ночь поставила дрожжевое тесто (ночью просыпалась - обминала). Встала в 6 утра, чтобы напечь пирожков. Тут-то и выяснилась бяка № 1 - в доме закончились яйца. И смазывать пирожки было нечем. 2 первых партии были смазаны маслом, в 8 утра я стояла в магазине и покупала яйца.
На тесте закал, хоть и не сильный.
Бяка № 2 выяснилась когда я отгрызла кусочек пирожка - начинка пересолена!!! Все псу под хвост. Сейчас съедим десяток ватрушек и усе...
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
03.02.2007 14:20:29, ЕЕ
Возле моего дома таких имеется аж ДВА:-)))))
А еще я страшно запасливая 01.02.2007 15:02:03, Ольга-13
Знаешь ли Олечка,ну не все такие сообразительные,хотя я (гордо так поправила локоны),так бы и сделала..........Сбегала бы,я тож кста запасливая-это наследие старой эпохи в нас сидит.
01.02.2007 15:44:08, Галя и
Я живу на Динамо - там вообще беда с магазинами, и круглосуточных вблизи нет. А ехать, скажем, в Рамстор на Соколе - дольше было, чем дождаться открытия магазина в моем доме :)
Везет тебе, я не запасливая :) 01.02.2007 15:33:38, Симамото
Везет тебе, я не запасливая :) 01.02.2007 15:33:38, Симамото
Тем более, што я - не запасливая, а ЗАПАСЛИВАЯ!!! 01.02.2007 15:54:43, Ольга-13
Но из магазина я всегда ухожу, сгибаясь под тяжестью сумок.
А еще это означает, што когда я слышу в овощном отделе: "Мне две луковицы. Среднего размера", я дооолго разглядываю афффтора высказывания, а потом еще месяц рассказываю об этом всем родным, близким и просто знакомым:-))) 01.02.2007 16:21:03, Ольга-13
А картошки ты обычно сколько покупаешь? 01.02.2007 23:36:31, Ольга-13
3 кг утром, по дороге на работу (возле дома торгуют, так что я разворачиваюсь, забрасываю пакет домой и топаю на работу). Таскать большими партиями тяжело, да и народу у меня дома немного.
02.02.2007 11:11:40, Симамото
Я могу купить 1 кг картошки только в одном случае - если у меня в руках УЖЕ сумки весом килограммов на 8-10, а еще картоха нужно позарез:-)) 02.02.2007 12:01:19, Ольга-13
есть сомнения по молоку - результат, имхо, должен быть не лучше, чем от масла. Нет, ну какая я бестолковая, а? Ведь легко могла вчера одно яйцо сэкономить, так нет же :)
01.02.2007 12:22:32, Симамото
А после выпечки уже - маслицем:-))
Про начинку пересоленую - ужасно обидно, но неужели - НАСТОЛЬКО????? Какая хоть начинка была? 01.02.2007 11:23:18, Ольга-13
капуста с сушеными белыми и яйцом. Я смазывала маслом сразу (дура, надо было потом) - корка, она же закал...
01.02.2007 12:01:37, Симамото
ага, лично собранные (по 300 руб/ведро) и высушенные. Теперь еще мокнут на рулет по-Диминому :)
01.02.2007 12:21:28, Симамото
Я как-то давно где-то вычитала смазывать пироги маслом облепиховым,какие они красивые получаются,просто заглядение,а начинку жалко:((
01.02.2007 12:15:54, Галя и
Героиня ты наша!Ну че тебе не спиЦЦа,то свинью запекаешь в пять утра,то пироги печешь.Ты это завязывай давай,а то недосып0то до добра не доводит.вот уже первый симптомы,отбитие памяти,про закончившиеся яйца,или у тебя там вредитель яйцепожиратель живет.Поосторожнее!Уже и грысть пироги начинаешь,это что весна близиться чтоль.Нихрена себе и все таки ДЕСЯТОК ватрушек сварганила...........ГЕРОИНЯ!!!!!!!!!!!!!
01.02.2007 11:18:05, Галя и
Даю тебе бесценный совет - просто забей на них:-)))
Раз все остальное получаеЦЦа хорошо! 01.02.2007 13:09:04, Ольга-13
ОФФ. Вчера кролика тушила вечером. Думала о тебе.
С благодарностью:-))) 01.02.2007 13:19:29, Ольга-13
А если не секрет, как тушили? А то у меня тоже кроличьи запчасти завалялись в холодильнике.
01.02.2007 15:27:58, Штуша-Кутуша
По рецепту Гали И.
Обжарить кролика кусочками слегка, потом сложить (я в казан)в кастрюлю, долить водички и тушить. Минут через 40-60 нажарить луку, плюхнуть туда сметаны и давленого чеснока. Слить этот соус в кролика и потушить еще чуток, минуток 10.
Остальные приправки - по вашему вкусу. 01.02.2007 15:57:46, Ольга-13
Пока нет, попробую сегодня.
Вчера, к тому времени как кроль был готов, она уже поужинала кашей:-)) 01.02.2007 13:42:08, Ольга-13
не, мяс - это супер. Встала, в духовку сунула - и опять спать. Просыпаешься - а там ТААААКОЙ запах...
01.02.2007 12:23:58, Симамото
Пироги действительно очень серьезное дело,я хотя тож рано встаю,готовлю ребятишкам второе,но пироги только в выходной(да и не выходят они у меня особо),хотя последний эксперемент был на удивление удачный.
01.02.2007 12:30:03, Галя и
У меня пирожки, как правило, шикарные. Поэтому сегодня нахожусь в недоумении :)
01.02.2007 12:34:51, Симамото
01.02.2007 12:34:51, Симамото
Завидую Надь!Я вот торт,пирожное,и др.печева могу любой сложности,а вот пироги ну никак,домашнии говорят что вкусные,гости тоже.А мне чего-то не хватает в них.У меня няня в детстве была,так она такие пироги пекла,неделю ешь,а они как только что испеченый,и я такие хочу печь а никак,
01.02.2007 12:38:23, Галя и
ХЗ, мне никогда не доводилось откушать своих пирогов через неделю - испекла-сожрали. Обычно когда на работу привожу, они еще теплые, так тут народ быстренько чайник организует, и усё :)
Думаю, мои лежать долго не будут. т.к. сдобное тесто - быстрее черствеет. 01.02.2007 12:58:33, Симамото
Думаю, мои лежать долго не будут. т.к. сдобное тесто - быстрее черствеет. 01.02.2007 12:58:33, Симамото
Ну это-то понятно,у меня тож не доживают,просто нянька сидя со мной оставляла моим скитающимся родителям напеченные пироги,а т.к печь она мало их немогла,то и доживали они до пятницы спокойно.
01.02.2007 13:08:37, Галя и
Раз все остальное получаеЦЦа хорошо! 01.02.2007 13:09:04, Ольга-13
С благодарностью:-))) 01.02.2007 13:19:29, Ольга-13
Обжарить кролика кусочками слегка, потом сложить (я в казан)в кастрюлю, долить водички и тушить. Минут через 40-60 нажарить луку, плюхнуть туда сметаны и давленого чеснока. Слить этот соус в кролика и потушить еще чуток, минуток 10.
Остальные приправки - по вашему вкусу. 01.02.2007 15:57:46, Ольга-13
Вчера, к тому времени как кроль был готов, она уже поужинала кашей:-)) 01.02.2007 13:42:08, Ольга-13
Должна подливка понравится,мои всегда в восторге были,они у меня вообще соусно-подливочные детки
01.02.2007 13:46:16, Галя и
Читайте также
Банный чан: искусство настоящего отдыха под открытым небом
Наша новая статья приглашает вас в путешествие по миру банного чана – древней, но по-новому актуальной традиции водных процедур под открытым небом
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
