Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Сладкие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Молочный коктейль
Расскажите как его сделать таким как продают - чтоб пена густая и держалась долго, чтоб вкусно было? То что у меня получается дома, это скорее молоко с добавками, пена держится две минуты и падает. Может есть какие-то секреты в этом деле? Или просто мощности у миксера не хватает?
29.01.2007 06:43:41, Astrochka
10 комментариев
Только горло берегите, почему-то очень часто застужается от такого коктейля:-(( 29.01.2007 17:15:46, Ольга-13
Молоко+мороженое(не жалейте)+сироп или варенье жидкое!!!!!!!!!!Вкуснотища.А то что сейчас продают,они взбивают из готовой смеси,в молочных литровых пакетах продают,так и зовется
29.01.2007 11:58:12, Галя и
Вот именно что не из готовой смеси :( При мне делали, я видела что туда ложили - все как у меня, может пропорции чуть другие. Наверное все-таки в миксере моем дело :(
29.01.2007 17:13:09, Astrochka
У меня ркбенок любит так: сливки10% + клубника прямо из морозилки+сахар чуть-чуть взбивается в миксере,можно соответствующий коктейль ванильное чудо + клубника, я люблю ,если для себя, то еще добавить апельсинового сока и маленький кусочек имбиря, прелесть!!!
29.01.2007 09:49:55, Суматоха из дома
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
