Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Оленина

Тут дальний родственник мужа ходил на охото и нам передал огромный кусок мяса,кг 10 наверное,а что с ним делать я вообще незнаю.Суп можно варить из этого мяса??? И на какое оно больше похоже? Говядина? свинина?

28.01.2007 22:19:31, pikolinka

3 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Котлеты,пироги,тушить,оч. вкусно,только вымачивайте ее 29.01.2007 11:04:57, Галя и

Тушёная очень вкусная, с приправами - только лучше долго тушить до мягкости, чем предварительно мариновать - лучше сохраняется непередаваемый аромат и вкус дичи, не похож на магазинную говядину и тем более свинину.
А если предварительно обжаривать, часто бывает много жира, его можно сохранять, он застывает как воск, потом готовить с ним картошку, соусы к мясу - будет воспоминание об экзотике :) 29.01.2007 10:04:43, Firs

АААААА!!!!!ВКУСНО!!!!Как вспомню,мне лет 5 назад знакомый передавал.....Я его просто тушила со специями всякими.....нежное...вкусное......А насчет супа незнаю,мне как мясоеду...кощунство это:))над олениной.Хотя,наверное,можно.Пельмени еще очень ничего с ней получаются. 28.01.2007 22:52:22, Томусик

Вернуться в конференцию

Оленина

Загруженные изображения