Про фондю

Кто готовил сырное? Как-то с мясом проблем никогда не было, хороший продукт трудно испортить :), да и просто все - обмакнул в масло, и готово. А тут решили сырное еще сделать - по рецепту положено брать грюер и вашрён, последнего у нас вроде бы не бывает, заменили на эмменталер и еще немного тильзитера добавили. Кирша тоже не было, да и вообще никакого ликера не было, вместо него плеснули коньку, видимо, он все и испортил, нам совсем не понра :(. Конечно, поели немного, но остатки, как ни жалко было сыра, пришлось выбросить, лучше бы мы сыр так с вином съели. Ну или без вина. У кого-нибудь есть опыт? Может, не париться с натиранием сыра, поиском ликера и проч. и купить уже готовые наборчики для фондю? Вот только почитала я состав, как-то не очень верится в натуральность некоторых ингридиентов.
Подозреваю, Димитрий сейчас опть про анкл бенц напишет :-).