Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Посуда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
суп из индейки?
Есть бульон из индейки (из плечиков), какой можно суп сварить? Спасибо
19.01.2007 13:29:55, mаmка
12 комментариев
Ой, плечики-это как?
19.01.2007 13:52:55, Трушкин
А я варю перлоку сначала отдельно минут 40, затем промываю и кладу в суп . Потом еще минут 30 она варится в супе
19.01.2007 20:53:05, Леленька
это широкая часть крыла, с мясом
19.01.2007 14:03:28, mаmка
Я дома вот что делаю: отвариваю отдельно мясо индейки, а потом делаю овощной суп с перловкой или рисом и добавляю туда отварное мясо кусочками.Хорошо такой суп с луком пореем.
Но у нас свои тараканы-мы мясных супов не едим:) 19.01.2007 14:32:23, Трушкин
Но у нас свои тараканы-мы мясных супов не едим:) 19.01.2007 14:32:23, Трушкин
а сколько у вас времени уходит чтобы перловка нормально разварилась? обожаю рассольник с перловкой, но сама перловку ни разу не готовила.
19.01.2007 15:19:41, ALora
Хе, я перловку исключительно отдельно от супа варю.В Скороварке,как минимум 30 мин:)
19.01.2007 16:53:22, Трушкин
спсб. скороварки нет, в обычной наверное раза в три дольше.
19.01.2007 17:28:48, ALora
спасибо, буду пробовать.
20.01.2007 21:53:48, ALora
можно я влезу?:)
перловку варю в супе грибном:) грибы замороженные с бульоном вместе, потом как размораживаются и подкипают - предварительно замоченная перловка слить воду, промыть и кинуть перловку в суп. Уже потом сразу начинать обычный процесс - морковки, картошки и проч.
перловка доваривается:) 19.01.2007 17:35:11, Олененок
перловку варю в супе грибном:) грибы замороженные с бульоном вместе, потом как размораживаются и подкипают - предварительно замоченная перловка слить воду, промыть и кинуть перловку в суп. Уже потом сразу начинать обычный процесс - морковки, картошки и проч.
перловка доваривается:) 19.01.2007 17:35:11, Олененок
спасибо что влезли:) т.е. минут за 30 с момента закидки в суп нормально разваривается?
19.01.2007 17:58:41, ALora
у меня да... Но я говорю - предварительно замачиваю. Получается примерно вот начинаю с пеловки - замочила и оставила. Потом делаю для супа все как положено, а когда закидываю - уже написала.
22.01.2007 10:28:59, Олененок
Читайте также
Отношения, которые идут в никуда
Как понять, что отношения изжили себя и пора их заканчивать?
