Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Что на даче?
Завтра еду на дачу отмечать дочкин 4-й год рождения. Гостей - 15 человек (одни родственники). На даче магазинов близко нет, придется везти все самим. Может кто подскажет какие-нибудь рецептики, чтоб можно было приготовить в дачных условиях и не долго по времени. На даче только электроплитка, огород, ну и мангал естесстно. С нетерпением жду ответа, ехать уже завтра!!!
23.08.2001 16:10:34, Solly
3 комментария
Помимо шашлыка/крылышек на шампурах/рыбы-гриль + карошечки с укропом я бы еще наделала красивых бутербродов. Можно заранее дома нажарить ломтиков черного хлеба, можно на сковороде, добавив чуть масла растительного, а можно просто в тостере. Дома же сделать всевозможные намазки: печень тресковая+лук+яйцо, печеночный паштет, сыр+чеснок+майонез, баклажаны тушенные, и т.д. Да любой салат подойдет! Можно ломтики селедки, лосося, форели+лимон. На даче останется просто разложить это дело на хлеб и украсить зеленью. И главное: побольше зелени, овощей и фруктов - ведь сейчас август, да и на природе это так украшает стол!
23.08.2001 17:11:17, Sela
мясное: или шашлыки или тушеное с травками-муравками. Рецепт такой: мясо промыть, порезать как нравится. Траву какая есть, но ее надо много (скажем на 1 кг мяса по большому! пучку) порезать (лук зеленый, укроп, петрушка, базилик, что еще любите?). Порезать лук-репку, и чеснок. Можно добавить еще разрезанные но кислые сливы
Все перемешивается в глубокой кастрюле, солится перчится, Если только для взрослых, то вливается еще 1 стакан сухого белого вина - и тушить до готовности. Если и для малыша то вино можно заменить на воду. Если это еще тушится на открытом огне - то вообще бесподобно.
на гарнир свежые овощи, зелень, можно картошку отварную
Из кабачка + морковки + лука + помидор = тушеные овощи. Я делаю так Все режу, добавляю масла и тушу на сковородке! Съедается все.
На попить если сами - можно быстрый морс из брусники: помыть, положить в кастрюлю, растолочь с сахарным песком, залить водой, 5 мин кипит снимаете и он остывает.
Ну как подходит?
23.08.2001 16:27:54, alena
Лена, привет! Чего не пишешь? :( Я жду сижу.. Рассказывай, какие новости!
23.08.2001 17:09:38, bobanna
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
