Cпециально для ЕЕ, хоть я и не Дмитрий и не caban.
У меня первая встреча с японской кухней состоялась так:
лет десять назад первый раз была в японском ресторане, впечатление осталось двойственное, с одной стороны понравились роллы и темпура ( кроме роллов с красной икрой), а с другой стороны совершенно добил лотос, мороженое из фасоли, зеленого чая и водка.Ну, мне показалась гадостью все это неимоверной и съесть я это не смогла.
Думаю, что у вас нормальная реакция на все это чужое для русского человека изобилие.
Русская еда богата и щедра вкусом, блюда японской кухни можно оценить, побыв ,например, в посте.Тогда вкусовые ощущения бедных , на первый взгляд, блюд раскрываются полнее.
Думаю, что это не последняя ваша встреча с японской кухней:)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.

