Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Что приготовить?
Имееются два небольших кусочка говяжьей печени и сердца. Что можно из этого "набора" приготовить?
07.01.2007 13:34:32, Elmira
1 комментарий
Режете это дело на мелкие кусочки, обмакиваете в муку - обжариваете на сковороде до полуготовности-корочки. Отдельно обжариваете лук, все это дело вместе в какую-нить толстостенную посудину, туда сметаны, чтоб чуть закрывала, специй-соль. Когда закипит - туа же мелкой струйкой обжаренную муку, чтоб загустело.
Оччень славно идет с рисом или макаронами. Хотя я и так люблю, отдельно. 07.01.2007 17:57:51, sacandaga
Оччень славно идет с рисом или макаронами. Хотя я и так люблю, отдельно. 07.01.2007 17:57:51, sacandaga
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
