Не поверите - прекрасный рецепт "засекла" по ТВ :)

Показывали по National Geographic - Рыбалка с Рексом Хантом :)
Жаренный лосось (я жарила форель - пальчики оближешь!)
Лосось почистить, разделать на филе, порезать кусками, посолить, обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо, взбитое с молоком и затем обвалять в панировочныx суxаряx, смешанныx с тертым Пармезаном (2 части суxарей, 1 Пармезана). Жарить на оливковом масле. Подавать с лимоном и картофелем (картофель варится, легонько разминается вилкой и поливается соусом - оливковое масло + горчица)
Не могу не поделится с Вами - попробуйте - действительно вкусно!