Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Сладкие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
что сделать с марципаном?
Досталась часть марципановой фигуры, весом примерно 1,5 кг. Чистая марципановая масса. Свежая, пластичная. Чего с ней сделать? Лепить фигурки - честно - лень:) В тесто ее, в начинку? Посоветуйте.
22.12.2006 18:23:09, Мать его
9 комментариев
не нашла рецепт псевдо-икейского миндального тортика. Смысл там такой: печенье с орехами и маслом мелко смолоть, разделить на несколько частей.
Утрамбовать тонко в форму(донышком стакана. Кусочек марципана разминать в лепешку тонко-тонко, чтоб покрыть слой орехово-печеньевый. Повторить еще раз.
В принципе, этот торт можно не печь - подержать в холодильнике. Но можно на 15 минут в разогретую духовку поставить.
Потом в холодильник, потом - полить сверху любым(белым, горьким, сливочным, молочным)шоколадом растопленным(шоколад+пара ложек сливок) и по незастывшему еще шоколаду орешков насыпать(в идеале - строганый миндаль, но я обычно беру грецкие или кедровые для почти всякой выпечки.
В холодильник же. 22.12.2006 21:21:26, время-не-ждет
Утрамбовать тонко в форму(донышком стакана. Кусочек марципана разминать в лепешку тонко-тонко, чтоб покрыть слой орехово-печеньевый. Повторить еще раз.
В принципе, этот торт можно не печь - подержать в холодильнике. Но можно на 15 минут в разогретую духовку поставить.
Потом в холодильник, потом - полить сверху любым(белым, горьким, сливочным, молочным)шоколадом растопленным(шоколад+пара ложек сливок) и по незастывшему еще шоколаду орешков насыпать(в идеале - строганый миндаль, но я обычно беру грецкие или кедровые для почти всякой выпечки.
В холодильник же. 22.12.2006 21:21:26, время-не-ждет
Читайте также
СДВГ у детей: основные симптомы и методы лечения
Невнимательность, рассеянность, трудности с учебой и поведением – лишь часть симптомов, которые могут указывать на СДВГ у ребенка. Расскажем, что это за нарушение, как его распознать и лечить.
Как пережить праздники, если собака пугается фейерверков
Громкие салюты для собак — не праздник, а сильный стресс. В статье разбираем, почему питомцы так остро реагируют на фейерверки, что можно сделать заранее и в момент шума
