Купила вчера черную соль (аюрведический продукт).
Знатоки, куда ее применить?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Как и любую другую,только она же с привкусом вареного яйца,как мне показалось.
13.12.2006 09:54:31, Галя и
солить манную кашу - красота получицца...
12.12.2006 23:18:04, AleXXX
Дмитрий!
ну Вы хоть ответьте, куда ее можно применить?
На сайте магазина, где она была куплена, написано, что для обычной готовки ее не используют.
Я ее попробовала, он вкусная. 13.12.2006 10:37:38, hennessy
ну Вы хоть ответьте, куда ее можно применить?
На сайте магазина, где она была куплена, написано, что для обычной готовки ее не используют.
Я ее попробовала, он вкусная. 13.12.2006 10:37:38, hennessy
да пес ее знает, я вот точно уверен в одном - ее кладут часто в разные индийские снэки, придает особый вкус и аромат (это с детства воспоминание еще)
вот у меня на столе сейчас стоит здоровый пакет орехов с изюмом и цукатами, приправленных солью, кумином, сушеным манго и этой самой солью
я честно говоря, не изучал этот вопрос
попробуйте поискать по названию "kala namak" (написание "nimak" очень редко встречается)
"Its smoky, tangy taste heightens the flavor in foods. Black salt is likely to be found in deep-fried snacks, chaats and tasty salads. Its is recommended for people with high blood pressure and low-salt eating dieters because it does not increase sodium content in the blood. It is also known to comfort flatulence and heartburn."
Jal Jeera — Indian cumin lemonade
3 cups of ice water
1 tablespoon ground cumin
1 teaspoon mint leave paste
2 tablespoon lemon juice
½ teaspoon kala namak
pinch of sugar
optional spices:
½ teaspoon cilantro (coriander) paste
½ teaspoon dry mango powder (amchur)
Mix well and served chilled with ice and garnished with mint leaves. 13.12.2006 10:51:34, Димитрий
вот у меня на столе сейчас стоит здоровый пакет орехов с изюмом и цукатами, приправленных солью, кумином, сушеным манго и этой самой солью
я честно говоря, не изучал этот вопрос
попробуйте поискать по названию "kala namak" (написание "nimak" очень редко встречается)
"Its smoky, tangy taste heightens the flavor in foods. Black salt is likely to be found in deep-fried snacks, chaats and tasty salads. Its is recommended for people with high blood pressure and low-salt eating dieters because it does not increase sodium content in the blood. It is also known to comfort flatulence and heartburn."
Jal Jeera — Indian cumin lemonade
3 cups of ice water
1 tablespoon ground cumin
1 teaspoon mint leave paste
2 tablespoon lemon juice
½ teaspoon kala namak
pinch of sugar
optional spices:
½ teaspoon cilantro (coriander) paste
½ teaspoon dry mango powder (amchur)
Mix well and served chilled with ice and garnished with mint leaves. 13.12.2006 10:51:34, Димитрий
Читайте также
Красная смородина: суперягода для здоровья и стола
Мы раскроем всю пользу красной смородины для вашего здоровья: от укрепления иммунитета до помощи пищеварению. И, конечно, поделимся проверенными рецептами, которые легко повторить дома
СДВГ у детей: как проявляется и что делать родителям
Плохая успеваемость, проблемы со сном и поведением могут быть сигналами СДВГ –распространенного психического нарушения. В статье расскажем, как распознать болезнь и помочь ребенку.
