Вот тут фондюшницу покупаем. В рецепт фондю входит КИРШ.
Что это такое? Где берут?
И простые рецепты фондю (из обычных продуктов, которые есть в любом мгаазине) накидайте, плиз.
Я так понимаю (начитавшись рецептов), что:
сыр (гауда, например), смесь сыров просто разных сортов (вкусов) или разной степени зрелости, жирности?
вино белое - какое? Сухое, п/с, сладкое, п/сл?
крахмал
КИРШ ?????
соль, специи - какие?
Что еще?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
а вам надо МНОГО рецептов? вы уже пробовали делать? и что за рецепт у вас есть, в котором написано про кирш? и еще один вопрос, совсем уж бестактный, простите меня - вы про поисковики (это в плане "кирша") знаете?
12.12.2006 15:09:23, Димитрий
и я тоже на днях читала где-то про фондю (в немецком журнале), там тоже были два вида сыра, белое вино, кукурузный крахмал, специи и Киршвассер. Киршвассер - это плодово-ягодная водка, изготавливается из перебродившей черешни.
13.12.2006 01:23:24, hipp
Конечно искала, только, почему-то выпадает либо в рецептах, либо фамилии, а вот конкретно ЧТО это - не досмотрела.
Рецептов много не надо. Дарим брату на НГ, вдруг захочет сразу опробовать, спрашиваю, чтобы ингридиенты на всякий случай в доме были. 12.12.2006 16:28:03, Stya
Рецептов много не надо. Дарим брату на НГ, вдруг захочет сразу опробовать, спрашиваю, чтобы ингридиенты на всякий случай в доме были. 12.12.2006 16:28:03, Stya
я вам тогда посоветую пользоваться гуглом, а не нашими яндексами, вот, посмотрите, какие разительные с точки зрения полезности для ваших поисков дает результаты яндекс и какие - гугл
12.12.2006 16:32:38, Димитрий
С удовольствием бы посмотрела (серьезно), но там что-то абсолютно непонятное в Яндексе выскакивает :))))
12.12.2006 16:35:47, Stya
Да. Яндекс мне тоже самое и выдал. А гуглом не стала - некогда было.
Спасибо. 12.12.2006 16:48:25, Stya
Спасибо. 12.12.2006 16:48:25, Stya
АлкАголь-а точнее если память не изменяет вишневая настойка
12.12.2006 15:06:47, Галя и
Вот кого мне и надо!:-)
Дим, я могу из нашей обычной муки из магазина (как на тесто любое беру) хлебушек замутить? Самый простенький хоть? И дрожжи быстрые-пребыстрые для этого взять?
Не криминал? ПолучиЦЦа?
12.12.2006 15:19:54, Ольга-13
Так и у меня нету!
Я так поняла, что нормальные люди в обычной духовке пекут??????
А ты тоже хлебушек дома печешь? 12.12.2006 16:45:22, Ольга-13
А что вот в самый запростецкий дополнительно полОжить?
Мука-соль-дрожжи-теплая вода. Что-нибудь еще напрашивается или можно для начала только этим ограничиться?
И еще. Приду с работы часов в восемь. СтОит заморачиваться вечером(поздно ложимся, даже ребенок ближе к 12-ти) или уж сразу в выходные затеваться? 12.12.2006 16:57:24, Ольга-13
О! Вот мама моя все вспоминает: давно-давно продавался алк.напиток Вишневый бренди в зеленых бутылках крепостью около 40 гр. Не сладкий, но и не абсолютно без сахара. Все просит купить меня. И сама смотрит- не находит. И я не знаю, о чем речь. Похоже это именно то, что она ищет.
И где такое покупают? 12.12.2006 16:33:37, Stya
И где такое покупают? 12.12.2006 16:33:37, Stya
я видел в МЕТРО - с непризносимым названием, немецкого производства
такую же мне подарили как-то сливовицу чудесную
но цена там тоже чудесная, около 50 долларов за бутылку
но очень вку 12.12.2006 16:41:22, Димитрий
такую же мне подарили как-то сливовицу чудесную
но цена там тоже чудесная, около 50 долларов за бутылку
но очень вку 12.12.2006 16:41:22, Димитрий
Да у нас сейчас такое изобилие всякой всячины,что-то похожее можно найти.
12.12.2006 16:40:37, Галя и
скорее водка вишневая:)
12.12.2006 15:40:32, ALora
да так оно и есть:) я пробовала кирш - жидкость крепкая как водка, но без вкуса и с запахом вишневым. а уж граппа так точно самогон настоящий - мне от одного запаха нехорошо было, но я мужественно попробовала (бее), чисто из любознательности:)
12.12.2006 18:18:37, ALora
чача пока на моем пути не встретилась:)
13.12.2006 14:24:34, ALora
Дим, я могу из нашей обычной муки из магазина (как на тесто любое беру) хлебушек замутить? Самый простенький хоть? И дрожжи быстрые-пребыстрые для этого взять?
Не криминал? ПолучиЦЦа?
12.12.2006 15:19:54, Ольга-13
Заразилась от Симамоты,я это дело тоже люблю.Только у меня хлебопечки нЭт.
12.12.2006 16:42:58, Галя и
Я так поняла, что нормальные люди в обычной духовке пекут??????
А ты тоже хлебушек дома печешь? 12.12.2006 16:45:22, Ольга-13
Пекла тут из разной муки пшеничная+ржаная+гречнивая с сухофруктами,на каком-то сайте рецепт нашла понравилось.
12.12.2006 17:00:14, Галя и
Пеку,и форм разных накупила,побольше,поменьше ,и у свекрови стырила такие классные под маленькие буханочки.А когда на даче летом,так там вообще изгаляюсь.вот только настоящий заварной,как рижский ну ни как.
12.12.2006 16:51:33, Галя и
Мука-соль-дрожжи-теплая вода. Что-нибудь еще напрашивается или можно для начала только этим ограничиться?
И еще. Приду с работы часов в восемь. СтОит заморачиваться вечером(поздно ложимся, даже ребенок ближе к 12-ти) или уж сразу в выходные затеваться? 12.12.2006 16:57:24, Ольга-13
Для начала лучше ничего.Я обычно либо в выходные,либо вечером ставлю.утром пеку,но обминать все равно придеться,или можно на ночь поставить потом в холодильник а вечером печь
12.12.2006 17:03:54, Галя и
муку - только "хлебопекарную высшего сорта" или импортную без добавок и без слов типа farina typo 00
т.е. не в том смысле, что из другой муки не получиться, а в том, что начинать именно с сильной муки пшеничной, все остальное - потом
хорошо идет финская мука
дрожжи - без разницы, я уже говорил, что нынешние свежие прессованные вполне приличные, не сталкивался с плохими
без разницы - в смысле получится, берите те, которые удобнее
я вот на даче пользую "САФ Левюр"
а вообще говоря http://go.access.ru/letters/bread.html 12.12.2006 16:27:13, Димитрий
т.е. не в том смысле, что из другой муки не получиться, а в том, что начинать именно с сильной муки пшеничной, все остальное - потом
хорошо идет финская мука
дрожжи - без разницы, я уже говорил, что нынешние свежие прессованные вполне приличные, не сталкивался с плохими
без разницы - в смысле получится, берите те, которые удобнее
я вот на даче пользую "САФ Левюр"
а вообще говоря http://go.access.ru/letters/bread.html 12.12.2006 16:27:13, Димитрий
но не водка и не настойка - это совсем разные вещи, стоит лишь одн раз попробовать
конечно, начинается 12.12.2006 16:23:12, Димитрий
конечно, начинается 12.12.2006 16:23:12, Димитрий
Я не говорила,что это водка.Да знаю я что такое настойка и что такое бренди,и что они разные.
12.12.2006 16:29:22, Галя и
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
