Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Заготовки впрок

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Про НГ

Друзья!А вы уже к НГ закупаетесь?Бульонка,языки и сердце у меня уже в хол-ке.

07.12.2006 12:19:08, Галя и

59 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

НГ по восточному календарю - год свиньи. Это что ж теперь ни ветчинки, ни буженинки, ни рульки поглодать? Как жить-то? 08.12.2006 09:32:39, dmitryvv

НГ по восточному календарю начнется в феврале, кажется. Так что 1 января кулшайте что хотите :) 08.12.2006 10:47:43, Симамото

Спасибо, отлегло:)
А потом, с февраля - ни-ни? 08.12.2006 10:54:05, dmitryvv

только под покровом ночи, когда Будда спит и не видит 08.12.2006 11:32:42, Димитрий

Не, Будда не спит. Это пророк спит по ночам - вот тогда можно мусульманам пост нарушать :)
Но они свинину никогда не должны есть. Даже ночью. 08.12.2006 11:42:51, dmitryvv

не заморачивайтесь :) 08.12.2006 11:13:02, Симамото

в морозилке что ли? свежака хочется.. 08.12.2006 08:42:13, nNat-Ka

Уже пора что ли? Я уже опоздал? 07.12.2006 12:56:47, dmitryvv

ужОс! всё пропало! 07.12.2006 13:05:17, офонарелла

не,еще можно успеть 07.12.2006 13:06:10, Галя и

А то? 07.12.2006 12:57:36, Галя и

А я даже ишшо и меню не придумал... Может, каких идей накидаете :) 07.12.2006 13:01:01, dmitryvv

Накидаю.
Придешь домой - накидаю.:) 07.12.2006 15:14:21, жена твоя

Чо, опять? :)) 07.12.2006 15:24:33, dmitryvv

Конечно, я ж не хочу, чтоб Новый год был чаще, чем то, что я хочу! :) 07.12.2006 15:45:39, жена твоя

Закуску вот такую сделаю...

http://www.good-cook.ru/salat/salat_098.shtml

07.12.2006 13:14:25, dmitryvv

Выглядит очень аппетитно. Тоже возьму на вооружение. Муж правда не любит ни оливки, ни маслины, ни грибы. Прийдется что-нибудь придумать. Или для него без начинки :) 07.12.2006 18:45:57, Valusha & Nadusha

Вчера сделал такие штучки на пробу (ссылка). Всего из 3 яйц. Делается 5 мин. Жена съела моментально притом, что она оливки никогда не ест - не любит, а каперсы ваще ненавидит :)
Долго выпытывала - что это такое было :)
Видать придется на НГ делать.

http://www.good-cook.ru/salat/salat_063.shtml

08.12.2006 11:24:43, dmitryvv

я договариваюсь с мясниками за неделю до НГ и тогда в нужное мне время, хоть 31-го забираю по нормальной цене ( не новогодней) 07.12.2006 12:41:03, caban

+1 правда, по новогодней цене 07.12.2006 12:56:08, Rusty

Купили два куска печенки утки, страдавшей циррозом, по 500 грамм, хорошее шампанское и кальвадос. ВСЁ! Остальное купим 29-30-31.... 07.12.2006 12:40:03, офонарелла

А как вы печенку готовите,не получается у меня как в ресторане утиная печень,куда жир то от нее девать.У меня из нее только паштет вкусный 07.12.2006 12:49:45, Галя и

готовит муж. Кажется, так: режет на нетолстые ломтики, посыпает солью, затем на сухую раскаленную сковородку, быстро обжаривает, затем в вытопившийся жир добавляет ягоды, прогревает это. фламбирует. вкуснее всего получается с кальвадосом. 07.12.2006 12:52:24, офонарелла

Так у Вас муж повар?Надо попробовать! 07.12.2006 12:54:13, Галя и

Ни разу не повар, что Вы:-))) по институтской специальности - инженер! а так - все они повара, чтоб не каждый день рутинный обед готовить, а раз в год - что-нибудь этакое:-))) 07.12.2006 12:56:16, офонарелла

Гоните, гадом буду 08.12.2006 17:59:43, Димитрий

Точно! 07.12.2006 15:59:32, ЕК настоящая

Вот буду ду-у-у-умать теперь про холодец. Плохо ели в последний раз - похоже, наелись:-)).
Может рыбное заливное заместо холодца замутю.
А сердце ты куда приготовила?
Язык - да, пора уже запасать. 07.12.2006 12:29:59, Ольга-13

Я вот между прочим место нашла,где можно языков и рыбу по 170р и по 200р купить,соответственно. 07.12.2006 12:36:29, Галя и

Какую рыбу хоть напиши 07.12.2006 12:40:15, Ольга-13

Кстати, на ярмарке открылся большой рыбный отдел. 07.12.2006 12:44:39, Симамото

Вот там я в прошлый раз и купила КИЖУЧА:-)))
Который горчил, если кто помнит:-( 07.12.2006 12:52:31, Ольга-13

Там раньше был отдел где-то сзади мясников. Теперь новый - рядом с овощами, которые вдали. Где именно брала? 07.12.2006 12:55:19, Симамото

Помним каклетки горчили. 07.12.2006 12:55:01, Галя и

Сзади мясников брала. Кижуч тока там был:-((
Новый отдел видела, он там почти напротив мясников, тока дальше в угол 07.12.2006 12:57:59, Ольга-13

Семгу,а форелька дешевле 07.12.2006 12:44:27, Галя и

На салат и блинчики с сердцем делаю.А я решила заливной язык сделать,только не резать а в пакете из под кефира,целиком.Делала ,съели наура ,а так языки плохо трескают.Я ж теперь сосвоими калориями не работаю палочкой выручалочкой. 07.12.2006 12:32:38, Галя и

Делаю и я заливной язык. Но я его тааак люблю, что и просто отварной с хреном сожру тока так.
А в какой салат сердце ЛОЖИШЬ? 07.12.2006 12:39:49, Ольга-13

А салат,маринованые огурцы+жаренный лук(дольками)чтобы не рассыпался,и сердце,и никакой запрвки,кроме той в чем жарился лук,и добавляю куркуму,соль и ССП,но этот салат на любителя. 07.12.2006 12:43:47, Галя и

а я пойду в этом году в ресторан!
и никаких готовок на кухне :-)) хоть один годик :-)) 07.12.2006 12:27:57, Белянчик

Да?А потом,после ресторана всегда есть охото. 07.12.2006 12:29:42, Галя и

+1
+2
+3 07.12.2006 12:31:11, Ольга-13

после ресторана я буду спать !!!!
не, ну оливье я где-нибудь в гостях перехвачу :-))) 07.12.2006 12:59:26, Белянчик

У меня пока язык во рту, а сердце в груди. Бьется :)07.12.2006 12:24:06, dmitryvv 
А бульонка у тебя (у тебя? или у Вас?) где бьется?
07.12.2006 12:28:10, Rusty 

Хороший вопрос :) Что меня уже кандидатом в холодец рассматривают? Я не мушкетер :)
07.12.2006 12:31:59, dmitryvv 

Она не бьется ,она еще ходит!
07.12.2006 12:30:16, Галя и 

А где язычков купить в Москве по такой приятной цене? А то у нас в *лавке* мясной уже по 300р продают... убиться!!! 

///Для меня просто ужос - в Черногории парной язык коровы 1,5 еврА стоит :)))///07.12.2006 19:27:21, ДН 
Это меня на Павелецкую занесло,там Хладокомбинат есть,там гов.языки по 170р.Только работает он не очень удобно,с 10 до 18,это если стоять к вокзалу лицом направо за вокзал,по трамвайным путям за Красной церковью ворота,на них написано Хладокомбинат №непомню на проходную с паспортом а там внутри магазин.
08.12.2006 09:47:53, Галя и 

Спасибище!!!! только сегодня мимо на трамвайчике ехала и так задумчиво на эту вывеску смотрела: " А чтотам прикупить можнА?" :))) и живу недалеко - мой маршрутик в общем!
Ещё раз спасиб за наводочку! :)))))))08.12.2006 22:13:32, ДН 
Ну, Галь, ты и попала!
У нас на территории этого Холодильника 5-6(так твой Хладокомбинат назувается) одно из подразделений находится (арендуем помещения). И сами тут же неподалеку находимся.
Вот спасибо, так спасибо! пойду на следующей неделе куплю пару-тройку языков. Говяжьи, я надеюсь?08.12.2006 22:05:13, Ольга-13 
А что еще там продают? Какое мясо? Мороженое или свежее? Всякие бульонки сердца - есть? Куры или филе? Расскажите - что почем :)
08.12.2006 10:39:30, dmitryvv 

Мясо и языки(170) свежие,рыба "охлажденная"(200),печенка свежая(85)сердце(63?).Куры  и расчлененка куриная ,крылья по 52р,бедра не помню.
Мясо не брала,не надо пока.
08.12.2006 10:47:37, Галя и 

Пасибки! Щас жену пошлю - она там рядом работает, токо список напишу ей - что купить надо :)
08.12.2006 10:52:53, dmitryvv 

Вот так всегда!Бедные женщины,умри под тяжестью продуктов,но язык купи.
08.12.2006 11:06:44, Галя и 

Она на машине :)
08.12.2006 11:13:50, dmitryvv 

Вот и я на машине,но до нее перла на себе,припарковалась далековато,просто приехала в одно место,а в нем нагло подслушала где тетка мясо брала.А вот что-то меня сейчас осенило,мож туда въехать можно!Если не сложно пусть узнает?
08.12.2006 11:17:08, Галя и 

Ага, я ей скажу, чтоб поузнавала :)
08.12.2006 11:19:13, dmitryvv 

:))
07.12.2006 12:26:17, Галя и 

Вернуться в конференцию

Про НГ

Загруженные изображения