Классический итальянский салат. Оригинально, выглядит празднично, быстро готовится.
1. Положить перец кверху шкуркой в духовку и запекать пока шкурка не начнет обугливаться.
2. Разрезать помидоры на 4 части и "вычерпать" из них мякоть, складывая её в сито. Отжать мякоть ложкой, чтобы получить как можно больше сока.
3. Влить масло, уксус, чеснок, соль и перец в томатный сок.
4. Когда перец остынет, очистить его от шкурки. Крупно нарезать перец и положить его в миску вместе с четвертинками томатов. Разломать хлеб на кусочки и добавить в миску вместе с маслинами.
5. Перед подачей на стол добавить заправку и перемешать. Можно также добавить порезанный базилик.
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
10 нетипичных признаков тревожности у женщин – как понять, что пора к психотерапевту
Тревожность – не всегда про панические атаки. Иногда она маскируется под усталость, забывчивость или перфекционизм. Разбираем 10 неожиданных признаков, которые стоит заметить.
Что такое скрытые родовые травмы и чем они опасны
Скрытые травмы, которые малыш получил во время родов, могут привести к серьезным негативным последствиям в будущем. Разберемся, чем опасны такие повреждения и как помочь ребенку.
