Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Суп-пюре из шампиньонов
Очень нужен рецепт супа-пюре из шампиньонов! Подскажите, пожалуйста!
30.11.2006 14:19:48, ishik
4 комментария
грибы обжарить с луком, смешать с небольшим количеством бульона и размолоть в пыль: )
В небольшом количестве бульона сварить мелко резанную картошку можно даже на терке натертую, тогда она полностью разойдется, смешать с размолотыми в пыль грибами-луком, помешивая, влить сливки. Специи, прогреть, дать закипеть, слегка постоять, украсить зеленью и подавать.
как вариант можно без картошки, но тогда надо обжарить муку и ввести в суп.
Вариантов масса. Я делаю так в том числе 30.11.2006 15:06:17, Олененок
В небольшом количестве бульона сварить мелко резанную картошку можно даже на терке натертую, тогда она полностью разойдется, смешать с размолотыми в пыль грибами-луком, помешивая, влить сливки. Специи, прогреть, дать закипеть, слегка постоять, украсить зеленью и подавать.
как вариант можно без картошки, но тогда надо обжарить муку и ввести в суп.
Вариантов масса. Я делаю так в том числе 30.11.2006 15:06:17, Олененок
Читайте также
Как помыть окна без разводов: пошаговая инструкция
Чистые окна без разводов – это проще, чем кажется. Рассказываем, когда лучше мыть стекла, какие средства действительно работают и как быстро добиться идеальной прозрачности без лишних усилий.
Отец появился спустя годы: как пережить это и не разрушить себя и ребёнка
Он не участвовал в жизни ребёнка, а теперь хочет познакомиться и даже поехать с ним в отпуск. Как справиться с тревогой, не разрушить доверие и принять решение, которое действительно будет в интересах подростка.
