Топик о брынзовой начинке уехал, так что здесь.
Имхо (и моя частая практика работы с тестом это подтверждает) жидкое тесто наоборот более клейкое - как следствие, дырок (в т.ч. по защипу) - меньше, хотя вот форма готового изделия может от жидкости теста пострадать.
Может, вопрос стоял наоборот - о густом тесте? Или это я сделала неправильные выводы?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А собственно жидкое... как из него пирожки-то сделать, разве что оладьи или в качестве своеобразного кляра использовать? Это я просто не так выразилась 22.11.2006 16:47:36, ЕЕ
Липкое бывает, да. Это мука:-(( 22.11.2006 17:31:56, Ольга-13
Логичнее маслица добавить и руки смазать маслом. 23.11.2006 10:38:55, Ольга-13
нет, настолько жидкое тесто у меня ни разу не выходило, чтобы уж и пироги не слепить (ну если по мукекруглаши разделывать).
Тогда ладно, я уж думала - пропустила чего :) 22.11.2006 17:20:42, Симамото
Тогда ладно, я уж думала - пропустила чего :) 22.11.2006 17:20:42, Симамото
22.11.2006 15:18:36, Ольга-13
Читайте также
Обморожение и переохлаждение: причины, признаки и первая помощь
Обморожение и переохлаждение могут случиться не только в сильный мороз, но и при обычной зимней погоде — особенно у детей. Рассказываем, чем отличаются эти состояния, какие симптомы нельзя игнорировать и как правильно оказать первую помощь.
Рассада в феврале: что сеять, как ухаживать и чем подкормить
Февраль – первый месяц, когда начинается рассадный сезон. Рассказываем, какие культуры стоит сеять именно сейчас, как ухаживать за рассадой в условиях короткого дня и чем подкармливать молодые растения, чтобы они выросли крепкими и не вытянулись.
