Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Хелп! Сливочный соус!
Кулинары! Ну научите меня делать сливочный соус плиззз! Хочется банальной пасты с красной рыбой и сливочным соусом. Как вообще все это правильно приготовить? Макароны-то я сварю, и рыбу малосольную порежу... а вот соус...
15.11.2006 12:12:35, Afro
6 комментариев
Малосольная вполне подойдет :)) я только с ней и делаю! только соус в этом случае солить не надо, лучше потом по вкусу соли добавить. Если рыба достаточно тонко нарезана, то положите ее в соус, необжаривая! подержите соус на маленьком огне около минуты - чтобы рыба не была сырой (я около 30 сек. держу). Я еще в конце обязательно в такой соус добавляю 1-2 ст.л. коньяка, он делает его более бархатистым и ароматным.
Еще можно красной икры добавить ;)
15.11.2006 17:03:36, Верность
Еще можно красной икры добавить ;)
Читайте также
10 нетипичных признаков тревожности у женщин – как понять, что пора к психотерапевту
Тревожность – не всегда про панические атаки. Иногда она маскируется под усталость, забывчивость или перфекционизм. Разбираем 10 неожиданных признаков, которые стоит заметить.
Что такое скрытые родовые травмы и чем они опасны
Скрытые травмы, которые малыш получил во время родов, могут привести к серьезным негативным последствиям в будущем. Разберемся, чем опасны такие повреждения и как помочь ребенку.
