Углядела в ближнем магазине крольчачьи ножки. Охлажденные. Выглядят миленько, свеженько.
Я не любительница кроликов (а может не ела их вкусными?), но хочется испробовать чо-нибудь такое...
вкусное штоб было.
Ссылками просьба не кидать, а вот если у кого-нибудь есть что-то любимое, несложное в приготовлении из кролика - буду благодарна.
Нужно ли их вымачивать7 Все-таки есть ведь у них какой-то специфический вкус-запах?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
О моя любовь.Я их не вымачиваю,а долго-долго тушу и они просто тают во рту под сметанно-луковым соусом.Мням.Только доели
31.10.2006 14:16:17, галя и
Галь, а кусманы какого размера лучше?
И под сметану их когда? Сначала просто с луком потушить, а под конец добавить сметану?
Какие сюда специи просятся?
Скока по времени тушить?
Мне хоть приблизительно ответь, я там сама сориентируюсь:-)) по ходу дела 31.10.2006 14:23:10, Ольга-13
Галь, а на крольих лапах кости так же легко перерубить как на курьих?
Я приставляю нож к кости и сверху тюкаю молотком. Справлюсь? 31.10.2006 15:27:47, Ольга-13
И под сметану их когда? Сначала просто с луком потушить, а под конец добавить сметану?
Какие сюда специи просятся?
Скока по времени тушить?
Мне хоть приблизительно ответь, я там сама сориентируюсь:-)) по ходу дела 31.10.2006 14:23:10, Ольга-13
Значится так!Я когда режу когда целыми лапами тушу,по настроению.Сначало обжариваю,затем заливаю Н2О и тушу,если любишь пожеще то полчасика,а если и для малявки ,то 1-1,5,затем режешь лук как любишь,обжариваешь,в него сметану,можешь муки для густоты соуса добавить ,но мне не очень,и соединяешь это все.И еще мин 10-15,такое знаешь ли аля бефстрогонов из кролячьих лап.А что касаеться специй ,я всегда пробую,люблю экперементы,но вот тут орегано в него добавила не.
традиционный чеснок. 31.10.2006 14:35:18, галя и
традиционный чеснок. 31.10.2006 14:35:18, галя и
Я приставляю нож к кости и сверху тюкаю молотком. Справлюсь? 31.10.2006 15:27:47, Ольга-13
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
