Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Мясо для тушения

Ну задолбало меня то, что все мясо прродается постное и бкз жилок. Ну неужели надо покупать грудинку и вырезать из нее подходящие кусочки, чтобы потушить, чтобы оно получилось нежное-нежное? Или есть еще какие способы потушить мясо?

23.10.2006 16:02:24, AleXXX

4 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Дык вот мясо, срезанное с бульонки (с рульки-голяшки), хорошо на тушение идет.
Продается в моем магазе под названием "мясо для бульона". Какие там прожилочки вкуснецкие...
Вот на холодец как раз брала такое:-)) 23.10.2006 16:14:59, Ольга-13

А что такое бульонка? Это такое круглое(овальное) а в середине мозговая кость? Оно хорошо тушится? А кость куда девать? 23.10.2006 17:00:21, капа

Кое-где такое мясо продают уже срезаным с кости 23.10.2006 17:07:56, Ольга-13

Что значит все? ты в супере что ли покупаешь?
Так даже в Рамсторе (у нас тут рядом Рамстор-Сити, по крайней мере там) можно и голяшку купить и еще что-то.
А покупать мясо надо там, где его продают :))))
Вот, кстати, опять же ребра 23.10.2006 16:09:39, Димитрий

Вернуться в конференцию

Мясо для тушения

Загруженные изображения