Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Кальмары
А что можно приготовить из кальмаров? Хочется какое-нибудь горячее блюдо, не салат.
16.10.2006 14:32:49, Марийка*
15 комментариев
Тушеные кальмары, меня уже както освистали здесь сказав, сами ешьте свои ластики после отго как потушите их мину 25:)А они получаются нежненькие :)
Просто обжариваете лук, туда порезаные кальмары, заливаете сметаной и тушите на медленном огне с пюрешкой просто объедение.
зы. ЛУк обжариваю с мукой - тогда сметана не творожится при добавлении. Ну соль по вкусу как обычно. 17.10.2006 23:10:03, Штучкина Маша
Просто обжариваете лук, туда порезаные кальмары, заливаете сметаной и тушите на медленном огне с пюрешкой просто объедение.
зы. ЛУк обжариваю с мукой - тогда сметана не творожится при добавлении. Ну соль по вкусу как обычно. 17.10.2006 23:10:03, Штучкина Маша
фишка кальмаров в том, что либо несколько минут, либо уже около 40. 25 имеют право на жизнь, но лучше больше.
18.10.2006 12:06:33, Rusty
попробуйте вот так вот
http://go.access.ru/recipes/recipe60.html
не совсем то, но очень даже 17.10.2006 09:51:01, Димитрий
http://go.access.ru/recipes/recipe60.html
не совсем то, но очень даже 17.10.2006 09:51:01, Димитрий
да можно, конечно и без ентого фламбэ обойтись, ну коньяку туда, если само бренди смущает
на вкус, влияет, конешно, но не до такой степени, чтоб без него было бы не вкусно 17.10.2006 10:13:17, Димитрий
на вкус, влияет, конешно, но не до такой степени, чтоб без него было бы не вкусно 17.10.2006 10:13:17, Димитрий
Я их чищу, режу поперек на кольца, кольца обмакиваю в кляр и жарю.
Кляр можно на пиве, можно самыый простой.
Иногда делаю типа горячего салата. Т.е. покупаю замороженый "Салат Столичный" (картошка, моркошка, кукуруза, горошек), обжариваю на сковородке до готовности, солю, режу туда яйцо, и резаные квадратиками чуть отвареные кальмары. Ну можно еще что бухнуть, типа огурцов, помидор, болгарского перца, лука/чеснока - это уж как фантазия сработает.
Есть можно и с майонезом - муж любит, а можно и так. 16.10.2006 16:26:41, litana
Кляр можно на пиве, можно самыый простой.
Иногда делаю типа горячего салата. Т.е. покупаю замороженый "Салат Столичный" (картошка, моркошка, кукуруза, горошек), обжариваю на сковородке до готовности, солю, режу туда яйцо, и резаные квадратиками чуть отвареные кальмары. Ну можно еще что бухнуть, типа огурцов, помидор, болгарского перца, лука/чеснока - это уж как фантазия сработает.
Есть можно и с майонезом - муж любит, а можно и так. 16.10.2006 16:26:41, litana
16.10.2006 14:36:42, Ольга-13
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
