Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Слоеное тесто

Размораживаеться уже. Если разрезать на треугольники, смазать начинкой (белки взбитые с сахаром + орехи грецкие измельченные) и свернуть рогаликами, вкусно получиться?

15.10.2006 18:32:45, Alely&k

7 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Лучше для рогаликов использовать пластовый мармелад, порезать его брусочками так... 15.10.2006 20:24:02, Анела

А нету счас мармелада, есть тесто, может тогда не рогалики а что-то другое? 15.10.2006 20:27:35, Alely&k

Если начинка не очень густая и много - то лучше треугольнички защипать плотненько, края смажте желтком, что б не расклеились.
Будет вкусно!
Я не очень объективна т.к. люблю слойки... хоть просто сахаром присыпанные :))) 15.10.2006 20:10:08, ДН

Спасибо, а слойки это как? начинка там нужна? 15.10.2006 20:22:38, Alely&k

:) Слойки - это просто произвольно нарезаное тесто: полоски, треугольнички... что угодно только небольшого размера, смазанные взбитым яйцом и присыпанные сахаром, можно с корицей. Я недавно извращалась - купила вишни замороженные без косточек... нарезала тесто на квадратики 3-4см сторона, смазала яйцом\ щепотка сахара\ вишенка\крахмал и корица на кончике ножа и защипала красиво, опять смазала яйцом + сахар.Маятно зато такие прикольные получились :)) Можно сделать размер побольше. Вчера яблоко кубиками порезала, корица, сахар, лимон. сок - треугольничек или плюшка "квадратная" 15.10.2006 21:52:01, ДН

Всё никак не соберусь! Просто выпечь коржи и промазать кремом заварным, на сгущенке, с кокосовым молоком, вареньем или еще чем нибудь - практически Наполеон!!! :))) 15.10.2006 21:54:26, ДН

Спасибо, попробую и я как-нибудь по Вашим рецептам приготовить. а вчера сделала таки с орехами и очень даже ничего получилось. 17.10.2006 00:55:45, Alely&k

Вернуться в конференцию

Слоеное тесто

Загруженные изображения