Есть у меня форель - небольшая (1,6 кг), но зато целая.
И повод есть. Сегодня прощальный ужин - младшая дочь уезжает.
можно ли из неё что-нить поинтереснее приготовить, кроме как порезать на куски и пожарить?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Зажарить, панировав в мускатном орехе и/или кунжуте.
Запечь в тесте.
Для каждого гостя взять круглую булку(типа докторской, отрубную или ржаную), срезать аккуратно верхушку, мякиш вынуть, внутрь положить сместь овощей с рисом и кусок форели с сыром(или с лимоном - если любите), крышечку-верхушку на место сыром прикрепить(или тихонько так: майонезом, или яйцом, или просто лимонным соком или водой). И запечь.
Припустить в небольшом количестве белого вина с лимонным соком или лимонным перцем. Форели надо совсем чуть-чуть.
15.10.2006 18:17:32, Время-не-ждет
А как технологически вы припускаете в белом вине? Ведь запекается это на противене? Надо переложить в сковороду и закрыть крышкой? 16.10.2006 07:39:43, ЕЕ
Читайте также
Красная смородина: суперягода для здоровья и стола
Мы раскроем всю пользу красной смородины для вашего здоровья: от укрепления иммунитета до помощи пищеварению. И, конечно, поделимся проверенными рецептами, которые легко повторить дома
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
