Научите готовить драники, плз. Чтобы не были сухими. Никак не получаются.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Драники
12.10.2006 21:22:54, ЛеНкА5 комментариев
картошку на мелкой терке потрите, не будут сухими. и муки чуть-чуть или вообще не добавляйте.
13.10.2006 19:11:54, ALora
То же и для консистенции: можно до состояния пюре, а можно и на крупной тёрке - сами попробуйте, как больше понравится.
Солим, перемешиваем с яйцом и мукой (настолько густо или жидко, чтобы из половника ещё стекало, а чуть добавишь - уже нет). Про муку: я блинную чаще использую, или быстрые дрожжи в обычную добавить можно, или немного соды кефиром погасить, или даже просто хорошенько взбить.
Выливаем на сильно разогретую с растительным (разумеется, рафинированным!) маслом сковороду, чтобы получились оладушки размером с детскую ладонь. Зарумянились исподу - переворачиваем.
Писать долго, а готовить и есть быстро, пока горячие. Со сметаной, соевым или чесночным соусом. Есть время - грибной приготовьте.
13.10.2006 08:09:37, Firs
юлин,завтра приготовлю...:-) 12.10.2006 22:01:35, Бандерилья
Читайте также
Муттабаль – восточная закуска из баклажана с тахини
Муттабаль – нежная восточная закуска из запечённого баклажана с тахини и лимонным соком. Рассказываем, как приготовить классический муттабаль в домашних условиях, с чем его подавать и сколько в нём калорий.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
