Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
котлеты, дурацкий вопрос
Как думаете, если перемешать в блендере покупной фарш, лук, булку, ну и другие ингридиенты, это как скажется на качестве котлет? Мне почему-то кажется, что должно быть неплохо, лучше, чем все это руками вымешивать. Может, есть тут такие, кому эта идея тоже в голову приходила? Что из этого вышло? Принимаю всякие мнения.
09.10.2006 16:50:13, крепкая репка
8 комментариев
Я "всякое" мнение, можно? Блендер перемешает, это факт. А надо еще и волокна "отбить", а это он пас. Кроме того, имха, абсолютно гомогенная консистенция котлеты чести ей не сделает. Я бы не стала.
Но если Вы попробуете, а потом расскажете, то я буду благодарна. 09.10.2006 17:23:06, Rusty
Но если Вы попробуете, а потом расскажете, то я буду благодарна. 09.10.2006 17:23:06, Rusty
Котлеты готовы! Всем понравилось. Почему-то получились более диетические, что-ли, дейстивельно нежные и пышные. Может быть потому, что я в фарш добавила натертый кабачок:)Если тоже решите сделать, имейте ввиду, что всю массу сразу закладывать не надо, потому что "блендерится" только та часть, которая ближе к ножам, а остальное так сверху и остается. У меня было пол кило фарша+булка, пришлось закладывать по частям три раза. Может у меня блендер не мощный. Короче, мне понравилось.
09.10.2006 22:21:20, крепкая репка
во времена когда я длала котлеты я именно так и поступала. 09.10.2006 16:54:57, Maultasch
А теперь чего не делаете? Мне вот захотелось примитивной еды, котлет с макаронами:))
09.10.2006 16:58:02, крепкая репка
Читайте также
Красная смородина: суперягода для здоровья и стола
Мы раскроем всю пользу красной смородины для вашего здоровья: от укрепления иммунитета до помощи пищеварению. И, конечно, поделимся проверенными рецептами, которые легко повторить дома
СДВГ у детей: как проявляется и что делать родителям
Плохая успеваемость, проблемы со сном и поведением могут быть сигналами СДВГ –распространенного психического нарушения. В статье расскажем, как распознать болезнь и помочь ребенку.
