Вот нашла:
"Варенье без сахара"
Ведро наливаем до половины водой, на дно укладываем в банку, периодически встряхивая. Банку ставим в ведро, а ведро на плиту. Ягоды вскоре дадут сок и будут вариться в собственном соку. Они оседают и надо досыпать свежие ягоды в банку. После последней досыпки ягод, когда банка уже полностью будет наполнена вареньем, прикроем ее крышкой и варим еще час. Затем закатаем, перевернем, дадим остыть. Хранить в обычных условиях. На 3-литровую банку уходит около ведра ягод. Варенье густое, используется как начинка для пирогов, сахар добавлять по мене потребления. ("Домашний калейдоскоп" Приложение к "Работнице" N 8, 1991 год)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Чкмерули – курица по-грузински в чесночно-сливочном соусе
Чкмерули – сочная курица в нежном чесночно-сливочном соусе с румяной корочкой. Рассказываем, как приготовить грузинское блюдо дома и делимся лайфхаками поваров, чтобы вкус получился по-настоящему ресторанным.
Коррекция зрения во сне: особенности и показания
Ночные линзы надевают перед сном, а утром снимают – и днём человек видит без очков и контактных линз. Такой способ коррекции называют ортокератологией. Разбираемся, как именно работают ночные линзы, кому они подходят и в каких случаях метод может быть не рекомендован.
