Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Щавель
Остался щавель после приготовления щавлевого супа. Что с ним можно сделать? Если вообще что-то можно... ;)
25.07.2001 12:12:19, Олья
6 комментариев
Свежий щавель можно запасти без соли .
Режете сырой щавель как на суп. В литрову банку насыпаете доверху нарезанный щавель. Ставите в микроволновку(или кастрюлю с водой на плите).Щавель под воздействием тепла сильно уменьшается в размере ,в банку входит вагон щавеля:)
Хранится до следующей зимы в холодильнике под полиэтил. крышкой(или завинчивающейся). В суп кладем в конце варки, так как щавель уже готов практически:) 25.07.2001 13:50:12, BelКa
а сколько его в микроволновке держать по времени?
а то я всегда на зиму только замораживала щавель 26.07.2001 10:59:05, alena
Режете сырой щавель как на суп. В литрову банку насыпаете доверху нарезанный щавель. Ставите в микроволновку(или кастрюлю с водой на плите).Щавель под воздействием тепла сильно уменьшается в размере ,в банку входит вагон щавеля:)
Хранится до следующей зимы в холодильнике под полиэтил. крышкой(или завинчивающейся). В суп кладем в конце варки, так как щавель уже готов практически:) 25.07.2001 13:50:12, BelКa
а то я всегда на зиму только замораживала щавель 26.07.2001 10:59:05, alena
Ну,это зависит от размера банки, кол-ва щавеля,мощности..Вы сами увидите,как щавель весь размягчился,выделили сок,стал цвета "хаки":)) - так можно и след. порцию напихивать(свежий поверх ужавшегося)..
В общем, тут не требуется стерилизация(кислота сама все стерилизует:)), тут тепло нужно только для уменьшения размеров щавеля:) И выделения кислого сока:)
26.07.2001 11:30:14, BelКa
В общем, тут не требуется стерилизация(кислота сама все стерилизует:)), тут тепло нужно только для уменьшения размеров щавеля:) И выделения кислого сока:)
26.07.2001 11:30:14, BelКa
Вообще-то можно его с солью на зиму заготавливать:-) Просто нарезается щавель, пересыпается солью и плотно набивается в банку (чтобы сок был).
Да и заморозить, наверно, как всякую зелень можно - нарежьте и заморозьте - будет заготовка для щей. 25.07.2001 13:03:16, Nata*sha
Да и заморозить, наверно, как всякую зелень можно - нарежьте и заморозьте - будет заготовка для щей. 25.07.2001 13:03:16, Nata*sha
Читайте также
Как поддержать ребенка в период ОГЭ и ЕГЭ: советы преподавателей
Как помочь ребенку-выпускнику справиться с экзаменационным стрессом
Стоматология и беременность: каким мифам не стоит верить
Как защитить зубы во время беременности
