Раздел:
Обед
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Акула - кому интерестно что получилось
Вообшем не мудрила я с ней долго - выпотрошила, нарезала кусками, замариновала в лимонном соке (разбавленном), белом перце,базилике. молотой паприке(перце?) и потом на сковороду, смазанную оливковым маслом насыпала порубленного лука порея, положила акулу, сверxу по кусочку масла, посолила и накрыв фольгой поставила в дуxовку. Через пол часа фольгу сняла, акулка подрумянилась. Подавала с рисом и помидорами. Понравилось.
20 комментариев
Красиво смотрится и не сомневаюсь,что оч →
Красиво смотрится и не сомневаюсь,что очень вкусно:)
А я сегодня в магазин не попала, весь день ливень как из ведра:( Не удалось посмотреть водятся ли у нас акулы:(
20.09.2006 20:09:47, lanika, облизываясь:)
Ничего, как раз по дождю-то они от нас к вам и приплывут :)
20.09.2006 20:28:20, asra
Пошла готовить удочки:)))
20.09.2006 20:37:09, lanika
вот как славно всё получилось:)
вот как славно всё получилось:)
20.09.2006 17:43:28, Сима Полосатая
Спасибо Вам за ссылку и советы!
20.09.2006 18:11:18, asra
А что - прям в шкуре???
А что - прям в шкуре???
20.09.2006 16:58:31, Ольга-13
Да. Шкура ее тоньше чем шкура камбалы. Когда прожарилась стала мягкой.
20.09.2006 18:10:45, asra
Как странно... У нее ваще-та жесткая шкура. ОЧЕНЬ. Как наждак прям.
Может это какая-то особенная акулка. МАЛЕК???:-)))
20.09.2006 19:50:10, Ольга-13
думаю всё проще:)) - её УЖЕ почистили перед продажей:), а так, да - шкура - как наждак, я в прошлой теме давала рецепт - поливать её при чистке крутым кипятком, тогда легко чистится.
20.09.2006 23:08:20, Сима Полосатая
Эх, видели бы вы мои руки (особенно пальцы)! Теперь никакие чулки нормально не оденешь:(((
20.09.2006 23:19:14, asra
Mалек 2 килограмма весом...xмм... Мутант наверное :)))
20.09.2006 20:04:26, asra
Вывели новую породу для простоты обработки:-)))))
Бройлер!!!
20.09.2006 20:19:36, Ольга-13
Так это она помягчала после 12часов проведенных в маринаде
20.09.2006 21:53:16, галя и
Вы думаете наждачка смягчается от лимонного сока ?:)
20.09.2006 22:00:49, asra
Я думаю что да!Он проникает во все акульи грубости,и она становится мнямской рыбкой.
20.09.2006 22:06:30, галя и
:)))
20.09.2006 22:07:53, asra
:))Бритый акулий броилер :))) Чего не сделаешь для удобства потребителей ...
20.09.2006 20:27:14, asra
сколько времени она в моринаде провела?
сколько времени она в моринаде провела?
20.09.2006 16:55:24, VIOKI
Гдето около 12 часов
20.09.2006 18:09:01, asra
