У нас есть очень старая форма для печенья (не орешница). Выпекается на газу. Круглая форма на 7 штук печенья: 1 шестиугольное плоское в центре и 6 трапецевидной формы вокруг. Я помню, что тесто получалось довольно густое и в состав входили маргарин, мука, сахар, яйцо. Вот пропорции я совсем не помню.
Можеть быть кто-то знает рецепт, подскажите пожалуйста.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Сладкие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Это обыкновенное песочное тесто:стакан песка+2желтка взбиваете,добавляете взбитые в пену белки(я еще лимончик капаю)+затем туда соду на кончике с уксусом +3стакана муки и пачку размягченного марграрина(некоторые его торут на терке) и все мешаем.Дальше по аналогии с орешками.Лепите шарики,и кладете в форму,только не большие ,а то полезут из формы.
14.09.2006 11:24:52, галя и
Спасибо, попробую сделать по Вашему рецепту. Только помню, что печенье было не совсем песочное, более мягкое.
14.09.2006 17:53:07, Italmas
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
