а что можно сделать из свежей клюквы?
от что мы НЕ будем делать/есть однозначно:
- варенье, павидло, с сахаром перетирать, компот закатывать.
хотелось бы чот-нибудь ЛЕГКОЕ, без огромного количества сахара.
соус какой-нибудь, чатней для рыбы-птицы-зверя (т.е. для мяса).
возмож не как моно-продукт, а в сочетании с чем-нибудь.
что вообще из клюквы кроме варенья делают?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
спасибо господа!))) будем брать и морозить.
собственный вариант сегодняшний - клюква в рис. очень вкусно (у меня был суши-рис). ну и клюквенно-кориандоровый соус к сырому тунцу. я опять обожралась.))
(я к вам из "диет и похудения переползла". не смейтесь только) 13.09.2006 21:29:41, Maultasch
я морожу в морозилке в небольших пакетиках.По мере надобности-использую:)В основном-на компот в безвитаминный сезон:)
13.09.2006 17:05:31, W.i.t.c.h.
у нас хранится в морозильнике. По мере надобности достаем, делаем морс или просто давим в чай. Квашеная капуста с клюквой неплохо.
13.09.2006 17:05:15, ALora
У нас дома ничего кроме морса не идет из нее. 13.09.2006 16:19:05, natmet
именно так и храним, а готовим морс, кисель, шарлотку с клюквой, ну еще мясо когда тушим, можно добавить.
13.09.2006 17:41:58, foster
морс, соус для мяса (в масло после жарки мяса влить сок и специи по вкусу, уварить немного)
Всегда в морозилке лежит:-) 13.09.2006 16:18:08, GalaNTka
Всегда в морозилке лежит:-) 13.09.2006 16:18:08, GalaNTka
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
